סלופי ג'ו הוא אחד הדברים הכי טעימים שאכלתי בחיים. הבעיה היחידה שלי היא הבצל. אני לא סובלת בצל, משהו במרקם גורם לילהרגיש שאני אוכלת תולעים. ניסיתי הכול! ניסיתי בצל קצוץ, ניסיתי מטוגן, ניסיתי חתוך קטן קטן...לא משנה כמה כולם אמרו לי שלא מרגישים את הבצל אני מרגישה.
אבל בכל זאת, על סלופי ג'ו אני לא מוותרת, צריך פשוט למצוא תחליף למתיקות של הבצל המטוגן או לשים את הבצל בחתיכות גדולות לטגן שייצא הטעם ואז להוציא.
מצרכים:
1. לחמניות המבורגר רכות (אני אישית ממש אוהבת את הלחמניות בשקית מהסופר- הן רכות וקטנות ואפשר בקלות לאכול שתיים בלי להיות חזירה). 2. בשר בקר טחון גס איכותי. אני אוהבת לטחון לסלופי ג'ו תערובת של סינטה ואנטריקוט.
3.החלק הכי חשוב בסלופי הוא הרוטב, איך מכינים את הרוטב? כוס רוטב ברביקיו איכותי ג'ינגר קצוץ שן שום כתושה בצל ירוק 2 כפות סוכר חום 2 כפות רוטב סויה (חריף למי שרוצה)
4.מטגנים קצת את הבצל והשום (לא לשרוף את השום) ואז להוסיף את שאר הרכיבים של הרוטב ולבשל 20 דקות (זהירות זה משפריץ).
5. מטגנים את הבשר עד לדרגת מדיום ומפוררים במחבת, מוסיפים את הרוטב סלופי (תשמרו קצת בכד) ומבשלים ביחד עוד 10 דקות עד שהכול הופך סמיך ועסיסי.
קולים לחמניות או סתם מחממים. מערבבים מיונז עם קצת רוטב סלופי (בלי בשר-מה ששמרנו בצד בהתחלה). מורחים על כל לחמניה מיונז-סלופי, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ושמים עם כף של מרק בשר.
סוגרים את הכריך, כן, הכול נוזל החוצה ונמרח על כל הפרצוף, אבל זה טעים חבל על הזמן! מוסיפים קולה קרה ופשוט מתענגים על כל ביס.
להיכרויות, דייטים ושאר ירקות אתם מוזמנים לאתר שלי למצוא את החצי השני
רוצה להשכיב המון בחורות בזמן שאתה מחכה לאחת? את רוצה לדעת מתי הוא מתכוון לזה ומתי הוא סתם מנסה להכניס אותך למיטה? קבלו בקלי קלות מדריך למייל. המדריך הזה ישנה את כל מה שחשבת על נשים בחייך. יידע זה כוח, אתה לא תאמין כמה משמעות יש בדברים הקטנים שאתה עושה וכמה טעויות אתה עושה! |