קערות 

כרם התימנים, היא אחת מהשכונות הוותיקות של תל אביב. בתיה צפופים ורחובותיה הציוריים הצרים יוצרים מעין מבוך שקל ללכת בו לאיבוד אך גם קל להימצא. בין שתי נקודות הציון המרכזיות: חוף הים ושוק הכרמל יש אין סוף פינות חמד נוסטלגיות, חנויות תבלינים נסתרות, מרפסות שמש מסתוריות ושם באחת הפינות של רחוב מל"ן  נמצאת מסעדת השף קערות.

המסעדה היא פנינה קולינארית באזור שכל כולו מוקדש לטריות הארץ ישראלית. ממש כמו השוק הסמוך, היא צבעונית, רעננה, מלאת הפתעות וממזגת בתוכה את כל טעמי אגן הים התיכון.

את החלום מאחורי קערות רקמו שלושה - אבי אשכנזי, עדו לביא ויגאלמירילשווילי, עוד בתקופה שהיו חיילים בסיירת חרוב, כאשר בין ענני האבק של בית לחם החליטו שלכשיגדלו יפתחו ביחד מסעדה. החלום הזה קרם עור וגידים בפינה החמה בכרם בתל אביב. הקונספט שנבחר הוא מסעדת שף המגישה מאכלים מהצד 'השווה' של אגן הים התיכון. המנות מתוחכמות אך אינן מתחכמות. אשכנזי, שף המסעדה שאת התמחותו עשה כסו שף אצל ארז קומרובסקי, מנצל את קירבתו של השוק לשימוש מקורי בחומרי הגלם הטריים כדי ליצור הפתעות המקפיצות את הטעמים ומשמחות את החיך.

כדי לחזק את הקשר בין המסעדה לשכונה סביבה וגם לעטוף את המאכלים באותו געגוע נעים תוך שמירה על המנות חמות ומהבילות באמת, החליטו כי כל המנות יוגשו בקערות 

קערות 

ארוחות בוקר, ביסטרו, בר שכונתי, בר-מסעדה, בשרים, מסעדת שף

מל"ן 18 פינת כנפי נשרים 23, תל אביב

טלפון: 9443694–057

פקס: 0774501743

שעות הפעילות:

ראשון - חמישי  24:00 - 10:00

שישי  15:00 -  09:00

http://www.facebook.com/profile.php?id=100001792928479

מומלץ בחום ..  תבואו  לפרגן , הנאה מובטחת ! 

אילנה