חובבי הקפה צריכים להתכונן לעלייה במחיר המשקה האהוב עליהם. פגעי האקלים לא פסחו גם על יבולי הקפה בשלוש היצרניות הגדולות – ברזיל, וייטנאם וקולומביה – והיבולים השנה היו קטנים מן הצפוי. המלאים בעולם ירדו בשיעור ניכר ותחזיות ארגון הקפה הבינלאומי צופות ירידה ביבולים גם בשנה הבאה. מאז חודש יולי השנה עלו מחירי הקפה בשוקי הסחורות בשיעור של עשרות אחוזים.

 . משטראוס נמסר: "קיבלנו החלטה להעלות מחיר כי אין לנו ברירה מול עליית חומרי הגלם, גם בעולם מתחילים עליות מחיר במוצר לצרכן. כתוצאה מחוסר יציבות של מזג האוויר יש חשש למחסור, וחלה פגיעה ביבולים במדינות הגידול העיקריות של חומרי הגלם. החשש מהפגיעה הזו היא הגורם המרכזי לעליית מחירי חומרי הגלם". חברת שטראוס מצטרפת לחברת אסם-נסטלה, שכבר הודיעה לאחרונה כי תייקר גם היא את מוצרי הקפה שלה בתחילת השנה.אגב, אם אתם אוהבים קפה אז בוודאי יעניין אתכם שגם הסוכר מתייקר: מחירו בבורסות הסחורות העולם זינק לאחרונה ב-130%.מינואר הקרוב: שטראוס מעלה את מחירי הקפה הטורקי יתייקר ב-9% והנס ב-5%. שטראוס מצטרפת בכך לאסם, שכבר הודיעה שתייקר את קפה נסטלה. שטראוס: כתוצאה מחוסר יציבות של מזג האוויר יש חשש למחסור, וחלה פגיעה ביבולים במדינות הגידול העיקריות חברת שטראוס עדכנה את רשתות השיווק כי החל מה-1 בינואר היא מתכננת להעלות את מחירי הקפה הטורקי ב-9% ואת הנס קפה ב-5%. מכירות הקפה השחור תופסות יותר מ-50% מכלל מכירות הקפה לסוגיו בישראל

 בשוק הקפה מבהירים כי  הסיבות להתייקרות   

• היחלשות הדולר גורמת לספקולנטים לשחק עם שוק הסחורות ולנסות את מזלם בשוק פולי הקפה. מחירי הסוכר, החיטה והקפה טיפסו גם הם בעשרות אחוזים בשנה האחרונה. פאונד קפה נמכר באוקטובר 2010 בלמעלה מ- 2$, עלייה של 50% מאז חודש יוני. 
•  
• וישנו גם הגידול הטבעי בצריכת הקפה האיכותי בבתי קפה. עד כדי כך שבעשור האחרון הוכפלה כמות הדרישה ל- פולי קפה איכותי בעולם. סגנון החיים שלנו משתלב בקלות עם הטרנדים הכי טעימים שיש. שתי כוסות קפה ליום לישראלי הממוצע.

•  לראשונה מזה 33 שנה ישנה פגיעה במטעי הקפה של ברזיל וקולומביה. אל ניניו משבש את תנאי מזג האוויר באזורי המטעים. מזג האוויר היבש והחם במיוחד ומעט המשקעים גרם לקולומביה, שהיא יצואנית הקפה השלישית בגודלה בעולם אחרי ברזיל (34%) להימצא במחסור של 4 מליון שקי קפה ערביקה

 בקרוב  תמצא את עצמך משלם יותר עבור קפה הבוקר שלך - אם אתה לא כבר