כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    כי האדם עץ השדה

    כי האדם עץ השדה / נתן זך

    כי האדם עץ השדה.
    כמו האדם גם העץ צומח
    כמו העץ האדם נגדע.
    ואני לא יודע
    איפה הייתי ואיפה אהיה.
    כמו עץ השדה.

    כי האדם עץ השדה.
    כמו העץ הוא שואף למעלה
    כמו האדם הוא נשרף באש.
    ואני לא יודע
    איפה הייתי ואיפה אהיה.
    כמו עץ השדה.

    אהבתי וגם שנאתי
    טעמתי מזה ומזה.
    קברו אותי כחלקה של עפר
    ומר לי, מר לי בפה.
    כמו עץ השדה.


    כי האדם עץ השדה.
    כמו העץ הוא צמא למים
    כמו האדם גם הוא נשאר צמא.
    ואני לא יודע
    איפה הייתי ואיפה אהיה.
    כמו עץ השדה.

    0

    סופגניה זו-על שום מה?

    0 תגובות   יום שני, 29/11/10, 14:06

    סופגניה זו-על שום מה?

    חג החנוכה מביא את ניחוחות בית אמא.
    את הסופגניות הגדולות ,החמות והטעימות שהיתה מכינה.את הלביבות העשויות מתפו"א.
    חלק רואים בה סמל וזכרון חם וטעים,וחלק רואה בה..."אויב" משמין...

    מיהי אותה אויבת המגיחה אלינו בימים אלו?כדאי שנכיר את תכונותיה ונתכונן לקראתה:
    סופגנייה היא מאכל בצק מטוגן בשמן עמוק והיא אחת מסמליו של חג החנוכה.

    הסופגנייה ידועה כמאכל משמין ביותר: סופגנייה בינונית מכילה לפחות כ-350 קלוריות.
    העיתונות מלאה כתבות המזהירות מפני סופגניות. כולם מדברים על כמות השמן שבסופגניה, המכילה כ-450 קלוריות.

    את הסופגניות יוצרים מכדורי בצק שמרים קטנים המטוגנים בשמן עמוק לאחר תפיחתם. בדרך כלל הסופגנייה ממולאת בריבת תות שדה, אך ניתן למצוא סופגניות במילויים נוספים, כגון: שוקולד וריבת חלב. לאחר טיגון ומילוי הסופגנייה, בוזקים מעליה אבקת סוכר.

    המילה סופגנייה נוצרה במהלך המאה ה-20 על ידי הוספת סיומת ההקטנה "-יה" אל המילה "סופגן". סופגן נזכרת במשנה, ומשמעותה סוג של מאפה בצק קטן וספוגי: "משיסיקנו (את התנור) כדי לאפות בו סופגנים" (מסכת כלים, ה', א'). מקור המילה סופגן ביוונית ספונגוס, ומשמעותה "ספוג". שורש השם, ספ"ג, מותאם למהותה של הסופגנייה, הסופגת לתוכה את רובו של שמן הטיגון.

    עובדת ספיגת השמן היא גם העילה לכך שהסופגנייה היא מסמלי את חג החנוכה, המציין את נס פך השמן.

    אז איך עוברים את חנוכה בשלום?שואלת רחל גרנות התזונאית בכתבתה.

    ראשית, בואו נזכור שהבעייה היא לא סופגניה, אלא סופגניות....
    שנית, אני ממליצה לאכול את הסופגניה רק כשהיא חמה וטרייה ובאמת מעוררת תיאבון. כל כך חבל לאכול בערב סופגניה שנקנתה בבוקר. לצערי, למרות היותה כבר די עלובה, הקלוריות לא התנדפו.


    קשים הם חייה של סופגניה

    חשבתם כבר פעם ולו לשנייה
    כיצד מרגישה לעצמה סופגניה?

    היא נולדת תמיד לאותם ההורים
    (כלומר מר בצק וגברת שמרים)
    ותמיד מגיעה במזל של קשת
    ותמיד באותה שבת פרשת...

    היא שומעת שירי חנוכה מקסטה
    ותופחת המון בלי סיכוי לדיאטה
    ואחר כך נזרקת לשמן רותח
    (ככתוב: לעת אכין מטבח...)

    ואחרי הטיגון - חוויה מכאיבה:
    מקבלת זריקה - ומדממת ריבה
    ועל הפצעים עוד בוזקים לה סוכר
    ואחר כך חוזרים לפזמון המוכר:

    ואומרים: הו, עד כמה שהיא משמינה,
    וכמה שהיא התייקרה השנה...
    ועוד מוציאים עליה דיבה,
    ואומרים: יש צבעי מאכל בריבה!

    והיא עצובה, נבוכה ושותקת
    (אח! לו לפחות הם אמרו זאת בשקט)
    ויורדת דימעה שמנונית על לחיה.
    קשים הם חייה של סופגניה!

    (מתוך הספר: "לפעמים חגים, לפעמים מועדים" מאת אורי עמירם,
    הוצאת הגורן)


    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      אסתר רבקה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      רשימה

      רשימה