אלכוהול חדש ינואר 2011
תזקיקי כבול צעירים במהדורה מוגבלת- זה מה שהולך היום...Arran Machrie Moor מהאי וממזקקת אראן מגיע סינגל מאלט כבולי- שמזוקק כל שנה מאז 2004 מלתת כבולי ברמה נמוכה יחסית של 14PPM. לפני כ- 3 שבועות הושקה המהדורה הראשונה והמוגבלת- רק 9000 בקבוקים בוקבקו אחרי 6 שנים בלבד בחבית עם חוזק של 46%.
Connemara Turf Mor בחודש שעבר הושק גם הוויסקי האירי הנ"ל, אחרי שהוצג במספר פסטיבלי וויסקי בסוף 2010 וחובבי וויסקי ציפו לו בשקיקה. מדובר בעצם בגרסה יותר כבולית [58PPM] של הקונמארה הרגיל [20PPM], שתושק בבאטצ'ים קטנים ללא סינון על ידי קירור. כמעט שכחתי, הבאטץ' הנוכחי- בן 3 [!] ובחוזק 58.2%.
Botanist Islay Gin גם ג'ין חדש הושק בחודש שעבר- הג'ין הראשון והיחיד מהאי איילה ! הבוטאניסט מזוקק מ-31 צמחים, כאשר 22 מהם גדלים על אדמת איילה עצמה. הזיקוק מתבצע על ידי מזקקת ברוקלאדי [היה לכם ספק לרגע?], כאשר תהליך הזיקוק מבוצע באיטיות בדוד הזיקוק שזכה לשם "בטי המכוערת". זהו הבאטץ' הראשון- ממנו בוקבקו רק 15000 בקבוקים בחוזק 46%. נשמע מעניין...
ולסיום, כמה שורות מאת רוברט ברנס, שב- 25 לינואר יחגגו את יום הולדתו בכל רחבי העולם: !Inspiring bold John Barleycorn !What dangers thou canst make us scorn |
