כותרות TheMarker >
    ';

    תגובות (0)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    אין רשומות לתצוגה

    רמת הגולן ארץ המים ו...היין /ZIVA TIROSH

    0 תגובות   יום ראשון, 23/1/11, 21:03

    צטט: תירוש זיוה מכונות 2010-10-02 14:00:06

    רמת הגולן ארץ המים ...ו..היין

     

     

    רמת הגולן ארץ המים ו...היין      / זיוה תירוש קדמת צבי

     

      רמת הגולן התברכה באזור הגידול הטוב ביותר בארץ לענבי יין. שטחי הכרמים   עם מגוון רחב של אזורי מיקרו אקלים. הקרקע שונה ומגוונת, החל מאדמת בזלת עשירה במינרלים, מאווררת, מנוקזת ועתירת טוף, ועד לאדמה עם תכולת חרסית גבוהה, כבדה ועמוקה יותר, בשטחים מדרוניים ומישוריים, לעתים למרגלות הרי געש ולעתים בפיר הר הגעש. תנאים ייחודיים אלו מאפשרים גידול של מספר רב של זני איכות.

     

    שורה שלמה של תנאים וגורמים שונים משפיעים על איכות היין, ביניהם סוג האדמה, גובה הקרקע, טמפרטורות מינימום ומקסימום, כיוון השמש, עוצמת הרוח והלחות

     

    זני הענבים הידועים ברמת הגולן הינם ממשפחת הויניפרה    ,  
    אדומים: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, גאמאי, פינו נואר, סירה, קריניאן, זינפנדל,מלבק,סנג'יובזה.
    לבנים:שרדונה, סוביניון בלנק, סמיון, שנין בלנק, גוורצטרמינר, פינו בלנק, ריזלינג, מוסקט אלכסנדרוני, אמרלד ריזלינג, קרנר, מוסקט קנלי.

     

    בעלי כרמים רבים אינם  מוכרים את כל תנובתם ליקבים המסחריים כפי שנהגו בעבר, אלא מפרישים לעצמם או לבעלי יקבי בוטיק אחרים אחוז כלשהו לטובת ייצור מותג עצמי. כתוצאה מכך נהנים יקבי הבוטיק לעתים קרובות מהחלקים המובחרים ביותר בכרם

    יקבי הבוטיק מייצרים יינות כמעט אך ורק מהזנים המשובחים יותר וכן מנסים להחדיר זנים חדשים למקומות שונים בארץ. זאת על מנת ליצור שוני בינם לבין מתחריהם ולהגדיל את הגיוון, וכן את המכירות, בארץ. 

      ו..  מסתבר כי   היין הוא דווקא טוב לבריאות,   ו...גם משמח לבב אנוש!  

        

     

     

     

     

     

    דרג את התוכן:

      ארכיון

      פרופיל