צטט: שושנהקמינסקי 2011-01-28 19:02:34

כך נולד עסק מתוק

צטט: שושנהקמינסקי 2011-01-27 19:00:14

שושנת המתוקים שלי

שושנת המתוקים שלי"-

 ואני נולדתי ב1958 לתוך לבית ,משפחתי,חמים וטעיםנולד מסיפור קטן שקרא לי:כשנתיים לפני שסבתי נפטרה, רציתי לתעד המסורת, המנהגים והמאכלים בספר מתכונים מבית סבתא.הסרט נשרף וסבתא ניפטרה
סבתי היקרה עליה השלום היתה הבשלנית הכי טובה זכיתי להיות חלק בלתי ניפרד מהעשייה במטבח המרוקאי,,
והחלטתי להמשיך את המסורת,יחד עם אימי שתח...יה
מהפרדס שלנו קטפנו תפוזים לעשות ריבה.
מהכרם הוצאנו את החרצנים מהענבים לריבת ענבים.
עצי הזית של סבתא היו מבורכים לכל השנה את הזיתים ששוברים כל זית עם חלוק אבן והוצאנו חרצנים.
ואני בחרתי את המתוקים שיהיה טעים ומתוק וזיכרה של סבתי לא יימוג לעולם!
יום טעים חמים ומלא אור ואהבה.