כותרות TheMarker >
    ';

    "במציאות אין ניסים" (Blogilia)

    דף המשמש להגות בנושאי פילוסופיה, אנטי פילוסופיה ותרבות. הבלוג של איליה "בלוגיליה" כהן

    ארכיון

    פרופיל

    "בלוגיליה"
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    מתכונים לעצלנים - שיעור מס' 0000003 (אחרון...!)

    0 תגובות   יום רביעי, 2/3/11, 02:59

    (המדור האחרון בנושא זה מוקדש לשף ליאור רט, שניסה כמה שיכל ללמד אותי משהו)

     

    אחחח, כמה נפלא, אי עשייה... העיקרון הרוחני הכי טוב שקיים!!!

    לשבת על התחת, פשוט להכנע - ולתת לכוחות הפנימיים להניע אותך לפעולה, לסמוך על הטבע, שיצר בך מצפון, אינטואיציה וחושים, שיידע לרפא את הפצעים הכואבים ולתת לך רעיונות חדשים לסמוך עליהם.

    אין מה להגיד, עצלנות מטורפת היא האופציה היחידה למשהו קבוע להשען עליו.

    כשאני בקלפי (פעם בארבע שנים) אני שמאלני, כשאני מדבר על מדע אני משתדל כמה שאפשר להיות רציונלי, כשאני מול אנשים שאני מחבב אני הומניסט, כשאני פוגש את שאר האנשים אני מיזנטרופ, כשאח שלי עומד לבקר אני אח אוהב, כאשר נחה עליי הרוח אני יצירתי וביקורתי, אבל הדבר היחידי שמנחם אותי ביום יום, הוא פשוט לשבת ולחשוב, או לשבת ולקרוא, או לשבת ולדמיין, או סתם לנמנם.

     

    מה לעשות, שלפעמים כשאני מנסה לבהות בקיר, רעב קל מתעורר בי, כי אני גם חזיר לא קטן (ודי גאה בזה רוב הזמן), - ובכל זאת אין לי כוח להכין משהו רציני? בשיעור האחרון בסדרה זו אחרוג מעט ממנהגי וממש אלמד אתכם איך להכין כריך רציני, אבל כזה שבסופו יש מרכיב נאה של "אי עשייה". את הרעיון קראתי בספרו של מאיר שלו "בביתו במדבר",  אך גיל חובב הוא שהזכיר לי מתכון זה מחדש בתכנית הטלוויזיה שלו.

     

    כריך סתתים (השם הצרפתי - כריך רכבות)

     

    המצרכים:

     

    כיכר לחם אחת

    גבינה צפתית מלוחה

    2 עגבניות, אולי אחת...?

    עשרה זיתים שחורים, בערך

    פטרוזיליה כמה שצריך

    מספר שיני שום, תלוי במידת האשכנזיות

     

    דרך ההכנה:

     

    חותכים לפרוסות את העגבניות והגבינה, שוברים מספר חצאים של שיני שום, מגלענים את הזיתים ושמים הכל בקערה, עם שמן זית ופטרוזיליה. מערבבים, עושים ביד חור בכיכר הלחם ודוחפים כמה שאפשר פנימה. עוטפים את הכריך בניילון נצמד - ויושבים עליו!!!

    כאן נכנס עניין אי העשייה: מתבטלים כמה שעות בלי לעשות כלום, פשוט יושבים על הסנדביץ', קוראים, שורקים לעצמנו כשנמאס לקרוא, אם אין ספר בסביבה אפשר לבהות בקיר (או גרוע מזה - לצפות בטמבלוויזיה...) - ומשחקים איקס מיקס דריקס עם השותפים לדירה. בצהריים קמים מעל הכריך, מוציאים מהניילון - ואוכלים בתאבון רב.

     

    "סנדביץ' כזה אף פעם לא יהיה לך בבית. נשים לא יודעות להכין סנדביץ' כזה. שבוע שלם הם יעבדו בשביל לבשל את האוכל הכי מסובך בעולם, אבל דבר כזה, לשבת על הסנדביץ' ולא לעשות שום דבר זה אף פעם לא יעלה להן על הדעת."

    ואחרי כמה דקות של לעיסה חייך ואמר: "צריך לאכול משהו בשביל כל-כך הרבה דיבורים."

    והשתתק, אוגר כוחות חדשים אחרי המשפט הארוך שהשמיע, התנשם והמשיך:  "אתה יודע למה זה ככה, רפאל? כי גברים אוהבים שכמה דברים קורים ביחד. בזמן שאני עובד, הכביסה שלי על החבל מתייבשת, הסנדביץ' שלי מתחת ללוח נלחץ, ובים כל היצורים הקטנים שוקעים ולאט לאט הם נהיים אבנים חדשות. תראה מה שקצת לחץ עושה... אם הייתי יושב על הלחם הזה מאה מיליון שנים, גם הוא היה נהיה אבן. יהלום אפילו!"

     

    (מתוך "בביתו במדבר", עמוד 77. אני חייב להסתייג מהכתוב, שכן גם הגברים לא כאלה טובים במלאכת האי- עשייה, אבל כמובן שיש בי חיבה רבה לאברם הסתת - דמות מרשימה...)

     

    חביתה שרופה

     

    את המתכון הבא גיליתי בטעות נוראית ונפלאה, כאשר עברתי הכשרה כטבח בחולון. באחד הימים אצתי רצתי מלא מבוכה, להודיע לאחד האחראיים במחסן ששרפתי לו את החביתה - ושיחכה קצת. להפתעתי הוא הודיע לי שככה הוא אוהב את החביתה שלו, אז מאותו יום הופקדתי באופן קבוע על מלאכה זו.

     

    המצרכים:

     

    2 - 1  ביצים

    כפית מלח

    חצי כפית פלפל

    כף שמן קנולה

     

    דרך ההכנה:

     

    שוברים את הביצים בקערה, מתבלים ומערבבים. שמים מחבת על האש עם כף שמן קנולה, שופכים את תוכן הקערה למחבת והולכים לקרוא קצת ולהתבטל. כשמתחיל לעלות ריח שרוף, מורידים מהאש, מחפשים מישהו חסר חוש טעם - ומגישים לו את זה. בתיאבון? שיהיה...

     

    נ.ב: לידידי ערן, בבקשה תשלח לי הודעות, ההוראות איך לעשות את זה נמצאות כאן.

    http://cafe.themarker.com/post/2048699

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה