0 תגובות   יום שני, 28/3/11, 18:44

ואי, איזה חודש עבר עלי.. קורסים, סדנאות, הרצאות בחברות שונות- והאמת שהקשה ביותר עוד לפני- ההכנות לקראת פסח..

מאוד התלבטתי באיזה נושא אכתוב את הבלוג השבוע- עיצוב שולחנות? שזירת פרחים? קיפולי מפיות? שזירת ממתקים? קישוטי מזון? הום סטיילינג? …..

בסוף, לאחר שלקוחה פנתה אלי וביקשה שאעזור לה בעצות בנושא התאמת כלים- החלטתי לשתף גם אתכן בכמה טיפים ועצות בהתאמת כלי קיבול להגשת האוכל באירוח.

כידוע, בעת עיצוב השולחן, יש לקחת בחשבון גם את הכלים שאנו רוצות להשתמש להגשה. יש מגוון רחב של סוגים וצבעים- כלי חרס, קרמיקה, שקופים, כסופים, בסגנון מרוקאי, והיד עוד נטויה…

שאני מארחת אני אוהבת להתאים את כלי ההגשה לאופי האירוח, ולא לערבב סוגים שונים של כלים (למשל חרס עם כלים כסופים), ולכן אני בוחרת את הכלים לפי הצבעים שבחרתי לשולחן, למשל: אם בחרתי לעצב שולחן לפי מוטיב כפרי- אשתמש בכלי חרס או קרמיקה שזה מאותו משפחה. במידה ובחרתי לעצב שולחן אלגנטי אשתמש בכלים כסופים,לבנים או שקופים.

כמה טיפים שאני תמיד ממליצה:

  • *רצוי שיהיה בבית כלי הגשה בצבע לבן או שקוף- אלה צבעים ניטרליים ומתאימים לכל סוגי האירוח.
  • *אם אין מספיק כלי הגשה תואמים מאותו צבע, ניתן לשלב בין 2 סוגים לאורך כל השולחן, למשל כלים אטומים עם כלים שקופים.
  • *במידה ואתן מזמינות אורחים, ויש חלוקה של אוכל בין המוזמנים- תבקשו מהם להביא בכלים שקופים –כפי שהזכרתי בהתחלה, הם  ניטראליים ומתאימים לכל סוגי האירוח.

 

מאחלת לכם אירוח קל..

''

''

''

''

דרג את התוכן: