היי חברים

כן, פתחתי מקום חדש משלי לפני כשבועיים ואני עדיין בהרצה - אז אתם מוזמנים לבוא להציץ ולהתרשם - קפה הפוך עלי עד לסוף חודש אפריל - רק תגידו שהגעתם מקפה דה מרקר.... ;)

המטבח של נלי  מרגוזה 28 ביפו (קישור למפה) . פתוח: א'-ה' 19:00-8:00, 
    ו' 16:00-8:00.

טלפון להזמנת אוכל: 03-6813802

בחודש הבא בתאריך 3.5 אני אעביר סדנא בת שלוש שעות לבישול בריא, מי שמתעניין או מעוניין להרשם יכול לשלוח לי מייל לכתובת nelly@nelly-kitchen.co.il ובשורת הנושא לכתוב "סדנת בישול בריא במאי"

-------------------------------------

קצת פרטים אודות המטבח החדש כפי שפורסמו בסקירה בעכבר העיר 

כל המנות במקום מוכנות מרכיבים טבעיים בלבד, עם עדיפות למוצרים אורגניים, ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל ומזון מעובד וללא טיגון. העוף טבעי ללא אנטיביוטיקה, הביצים, גבינות העזים, הדגנים המלאים, הקטניות, הפירות היבשים, הקמח המלא, הקפה והתה – כולם אורגניים. בשעות הבוקר המטבח של נלי מציע ארוחות בוקר מגוונות – פריטטת מנגולד אפויה, שמגיעה עם סלט ירוק, גבינות עזים, לחם הבית (עם חמאה וריבה) וגם שתייה (43 שקל); הבוקר של נלי: 2 ביצי עין על לחם שיפון מונבט, טחינה ירוקה, פסטו עשבי תיבול, גבינות עזים, סלט ירקות ושתיה (49 שקל); ויש גם מוזלי, מאפי בוקר מקמח כוסמין מלא אורגני, טארט אישי ועוגיות. 

אגף העיקריות מורכב ממנות קלות יחסית, כמו ראפים העשויים מטורטייה מקמח מלא אורגני –  צמחוני (עם ירקות קלויים) או בשרי (עם עוף), ויש גם מנות יותר "כבדות" כמו כרעי טבע עוף עם ירקות בתנור (52 שקל) או קציצות טבע עוף עם אורז אדום מלא (48 שקל). יש גם קיש מתחלף, מרק וסלטים טריים במגוון סוגים. את כל המנות ניתן לקחת הביתה, בנוסף לתפריט טייק אוויי שמתבשל בימים אלה ויושק בקרוב.

העוף טבעי ללא אנטיביוטיקה. המטבח של נלי (צילום: אורן זיו)

בחודש הבא בתאריך 3.5 אני אעביר סדנא בת שלוש שעות לבישול בריא, מי שמתעניין או מעוניין להרשם יכול לשלוח לי מייל לכתובת nelly@nelly-kitchen.co.il