- מקציפים בקערה כוס וחצי סוכר עם 3 ביצים גדולות (אחת אחת) לבלילה תפוחה.
- מוסיפים גרידת תפוז, וכפית תמצית וניל משובח.
- מוסיפים בהדרגה 2 כוסות קמח תופח, כוס אחת שמן קנולה וכוס מיץ תפוזים – הבלילה צריכה להיות יחסית דיי נוזלית. אפשר להוסיך עוד מיץ תפוזים או מים אם צריך.
- אופים בתבנית משומנת בתנור שחומם מראש ל־160 מעלות כ־50 דקות או עד שהקיסם יוצא יבש.
- אפשר להגיש בצד תערובת פירות אדומים שונים (כגון תותים, פטל אדום ושחור, אוכמניות), מבושלים בסירופ סוכר (1 כוס סוכר וכוס וחצי מים – להרתיח עד שהסוכר נמס) ולהוסיף כפית תמצית וניל וכוס מיץ תפוזים. לבשל כ־10 דקות עם הפירות, להוציא את הפירות לקערה ולהמשיך לצמצם את הסירופ עד להסמכה על אש בינונית כ־15 דקות.
|