מה הרעיון שעומד בבסיס מיזם השוק האורגני?
חקלאות אורגנית משמרת ומטפחת את בריאות הקרקע, הצמחים, בעלי החיים, בני האדם
ואת העולם כמערכת אחת, בלתי ניתנת לחלוקה. שיטות שיווק ישירות הנם אמצעי חשוב
ביותר עבור החקלאים  האורגניים הקטנים. החלטנו בארגון לחקלאות אורגנית, "להרים
את הכפפה", ולצור משהו ייחודי- שיאחוז  "שתי ציפורים במכה": פרנסה הוגנת
למגדלים האורגנים ומחיר הוגן לצרכן.

מה ייחודו של המיזם?
אין היום שום "שוק" בארץ שמוכר מוצרים אורגנים תחת פיקוח!  במיזם זה, רמת
הפיקוח ואמינות המוצר הינם יוצאי דופן בכל פרספקטיבה- מקומית ועולמית.  ע"י
השקת המיזם אנו פועלים על מנת להעלות את רמת המודעות לחשיבות הפיקוח  ומאותתים
לכל  השרלטנים המקיפים אותנו,  בתחפושות שונות ומשונות, כי הגיע הזמן להפסיק.
די.  לצרכן הישראלי מגיע מזון בריא, איכותי ומפוקח- במחיר והוגן. דגל "טוב
השדה" המתנוסס מעל כל דוכן ודוכן מסמל מבחינתנו את קץ הבלאגן.
הארגון לחקלאות אורגנית וקבוצת התחנה תומכים במיזם מתוך ראיה רחבה של מעורבות חברתית- וזו למעשה ההצלחה
הגדולה.  איחוד כוחות-על מנת להקים יחדיו, את השוק האורגני הראשון-והיחיד-
בארץ.

מי עומד בראש הארגון לחקלאות אורגנית?

ד"ר אורנית רז בוגרת הטכניון, מהפקולטה להנדסת תעשיה וניהול, בעלת התמחות במדעי הניהול וההתנהגות.

בעלת פוסט דוקטורט מבית הספר למנהל עסקים,באוניברסיטת Massachusetts institute of Technology   -MIT  , בבוסטון.  
מתחילת 2007  מכהנת כמנכ"לית הארגון לחקלאות אורגנית.  

כתבה על ד"ר אורנית רז -

http://www.organic-israel.org.il//get_file.php?id=4693&force=0

אשת השבוע - 

http://www.organic-israel.org.il//get_file.php?id=4694&force=0