מצרכים: ק"ג תפוחי אדמה אחידים בגודלם חתוכים לרבעים לאורך עם הקליפה 1/2 כוס שמן זית 3 כפות עלי רוזמרין קצוץ 2 כפות עלי טימין פלפל שחור גרוס טרי מלח גס
הכנה: מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים כרבע שעה. מוציאים ומסננים. מעבירים לתבנית חסינת חום ומערבבים פנימה את כל התבלינים. צולים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות כשעה עד שתפוחי האדמה שחומים ופריכים. |