כותרות TheMarker >
    ';

    איבי

    דברים שקרו , קורים ויקרו

    0

    בוואריה

    21 תגובות   יום שני, 6/6/11, 21:58

    פעם הייתי מכינה בוואריה הרבה, אבא שלי מאד אהב בוואריה.

    לא הכנתי את הבוואריה הזו כ – 14 שנים.

    לכבוד השבועות שאלתי את אחותי מה אני אכין, היא אמרה לי, כבר שנה אני מתכננת להפיל עלייך תיק, תכיני בוואריה.

    אז ברור שלקחתי על עצמי את המשימה, מכיוון שאיבדתי את המתכון לפני שנים,

    הייתי צריכה להיזכר בו.

    לבסוף נזכרתי בו ועשיתי ניסיון הרצה, יצא מעולה !

     

    החומרים:

    2 שמנת מתוקה

    2 כוסות חלב

    תמצית וניל

    כוס סוכר

    4 חלמונים

    17 גרם ג'לטין

    '' 

    אופן ההכנה:

    1. מקציפים 2 שמנת מתוקה לקצפת יציבה.

    ''

    2. בסיר מחממים קלות 2 כוסות חלב + תמצית וניל.

    ''

    3. מקציפים 4 חלמונים + סוכר עד לקבלת קצף תפוח.

    ''

    4. מוסיפים את החלמונים והסוכר המוקצפים לחלב החמים.

    ''

    5. מבשלים עד להמסת הסוכר.

    6. בכוס שמים מעט מים חמימים, מוסיפים את הג'לטין ומערבבים היטב.

    ''

    7. מוסיפים את הג'לטין לסיר וממשיכים לבשל קלות, יש לשים לב לא להגיע להרתחה.

    ''

    8. נותנים לסיר להתקרר מעט.

    9. מערבבים את החלב + חלמונים + סוכר + ג'לטין לקצפת.

    ''

    10. מערבבים היטב.

    11.  מוזגים לתבנית פיירקס או לכלים חד פעמיים.

    ''

    12.  מחכים כמה שעות.

    ''

    בתאבון וחג שמח

     

     

     

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    © כל הזכויות שמורות לאיבי
    אין להעתיק את הכתוב ללא הסכמת בעלת הבלוג

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

     

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (21)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS

      צטט: אביגדור של המלך 2011-06-09 12:01:40

      איזה יופי! נראה מצויין!

       

      תודה רבה :)

      איזה יופי! נראה מצויין!

      צטט: סמדר691 2011-06-08 15:06:12

      יאמי ! :)

       

      אכן יאמי,

      תודה וסוף שבוע נפלא

      צטט: בלוג אוכל 2011-06-08 11:53:36

      נפלא ! חג שמח

       

      תודה יקירתי, סוף שבוע נפלא

        8/6/11 15:06:
      יאמי ! :)
        8/6/11 11:53:
      נפלא ! חג שמח

      יונית, תודה רבה.

      אודליה, תודה יקירה, חג שמח גם לך.

      טוני, אני בטוחה שהיית אוהבת אותה.

      שוש, נכון, אכן אלו הזיכרונות שיש...

      לולה, אין לי מרשם לקדאיף, אני בטוחה שבקהילת אוכל תמצאי.

      יואל, מדינה ? מופתעחג שמח.

      דרור, תודה

      בני, תודה וחג שמח

       

       

        8/6/11 10:35:
      עושה רושם טעימה ומוצלחת ביותר... בתיאבון...וחג שמח!
        8/6/11 07:03:
      אחלה
        7/6/11 22:46:
      בואי נקים ביחד מדינה חדשה בשם מדינת הבווארים ......
        7/6/11 20:32:
      חג שמח יקירה.. נראה נפלא. אני אוהבת קינוח קאדיף. יש לך מרשם?
      איך גדלנו כולנו על בווריה תעשייתית עם מינימום טעם וטונה רוטב שוקולד פושט... המהדרין שמו אגוזים מרוסקים.. עד היום כל מסעדה מזרחית חייבת לשים "בווריה" בקינוח...
        7/6/11 17:52:
      אני לא אוהבת בוואריה אבל חייבת להודות שהיא נראית כל כך טוב שהייתי חורגת ממנהגי ומחסלת בשקט אחת קטנה :-)
        7/6/11 11:08:
      נראה טוב! חג שמח :-)
        7/6/11 09:09:
      את נהדרת, איזה כייף ההסברים והתמונות!

      צטט: הילה פלד שאול 2011-06-07 07:26:31

      נראה מעולה, תודה

       

      תודה לך יקירתי,

      חג שמח

      צטט: מאיה113 2011-06-07 05:07:23

      *זה נראה טעיםםם חג שמייחחח

       

       

      אכן טעים :)

      חג שמח גם לכם

      צטט: לוחש לסירים 2011-06-06 23:34:48

      כמה שזה טעים.

      אכן היא יוצאת מעולה ! :)

       

        7/6/11 07:26:
      נראה מעולה, תודה
        7/6/11 05:07:
      *זה נראה טעיםםם חג שמייחחח
        6/6/11 23:34:
      כמה שזה טעים.

      ארכיון

      פרופיל

      איבי מלכת האור
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין