כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    li-l

    לא הכל בלבולי ביצים

    2 תגובות   יום חמישי, 16/6/11, 15:53

    ביום שני 13.5 הוזמנתי לאירוע של בלוגרים ע"י לולה בת כנף במסעדת "כרמלה בנחלה" מסעדה עם עיצוב מדהים, שירות נדיב ואוכל (אוי האוכל) כל כך טעים!

    האירוע עסק בחייהן של התרנגולות כיום.

    הידעתם שכל תרנגולת חיה כיום שטח של דף A4?!

    אתם מתארים לעצמך אותכם או את חיית המחמד האהובה עליכם חיים כך?

    בטח כרגע עוברת לכם המחשבה אז בטח עדיף ביצי חופש שהתרנגולות מסתובבות חופשי, נהנות..

    אז זהו, שזה ממש לא עדיף מכיון שהתרנגולות הופכות להיות קנאיות לשטחן וכתוצאה מכך, הן נעשות תוקפניות אחת כלפי השנייה.

    כדי להגדיל את תפוקת הביצים לאחר שהתרנגולות נחלשו מההטלה היומיומית, נוהגים רבים מבעלי הלולים להשתמש בשיטה אכזרית הנקראת "השרה כפויה". הם מחשיכים את הלול ומונעים מהתרנגולות מזון במשך 10 ימים עד שבועיים, ולעתים אף מונעים מהן מים בימים הראשונים. במהלך חודש נוסף מחזיקים אותן על סף רעב. הצום גורם לתרנגולות הלם גופני ונפשי, שבעקבותיו נושרות נוצותיהן. הנשירה גורמת להן לשוב ולהטיל ביצים בקצב תעשייתי.

    ובנוסף לכל זה, במקרה שלול אחד נדבק בשפעת העופות הוא בשניות יכול להדביק את הלול הקרוב אליו במושב

    אז מה הפתרון?

    לבנות לולים מרווחים, בהם לתרנגולות יהיה מקום וכך הן ירגישו  בטוחות.

    ועם כבר תרנגולות וביצים אז הנה כמה טיפים בנוגע לביצים:

    *הביצים שאנו קונים נגועים בחיידקי הסלמונלה בכדי למנוע הדבקות  כשמבשלים ביצה קשה יש להרתיח את המים כ-5 דק' ואז לשים את הביצה במים.

    *בגלל חיידקי הסלמונלה כשמכינים עוגה עדיף להשתמש במפריד ביצים ולא לשבור את הביצה לשניים ולהעביר מחצי אחד לשני.

    *בכדי לבדוק את טריות הביצה יש להניח אותה בסיר עם מים. אם הביצה מאוזנת אז היא טרייה אם היא מאונכת אז היא לא למאכל.

    *אסור לשטוף ביצים השטיפה עלולה לגרום לחדירת חיידקים דרך הקליפה.

    *אין לקנות ביצים בשווקים פתוחים או החנויות לא ממוזגות.

     

    חברים, אתם מוזמנים להצטרף למאבק של לולה ולקרוא את הבלוג שלה:

    http://cafe.themarker.com/user/395852/

     

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (2)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        20/6/11 14:25:
      בגלל חיידקי הסלמונלה כשמכינים עוגה עדיף להשתמש ב: - 60 גרם מחית בטטה, או - מחית מחצי בננה, או - רבע כוס מחית תפוחי-עץ יותר בריא, פחות תובעני כלפי החיות והסביבה, ואותו אפקט כמו ביצה. לפרטים נוספים: http://veg.anonymous.org.il/art150.html
        19/6/11 23:32:
      יתרה על כן, תוחלת חייהן של המטילות הנו שנתיים באופן רגיל ואז הם מומתות שכן אין בהן תועלת... ההשרה מעניקה להן עוד שנת חסד ורק לאלו ששרדו. מרבית משק הביצים בארץ מבוסס על לולי סוללה - שגודלם כ-60 ס״מ רבועים וחיות בהם כ-8 מטילות - אם בדפי A4 עסקינן. הסוללות בנויות 5-6 קומות באפלולית ורצפתן רשת. כאן מבלות המטילות את מעט שנות חייהן, במחנק, צפיפות, אפלה, רעש וצחנה. מי שמבקר בלול מהר מאוד מוותר על ביצי הסוללה... לולי חופש אינם מושלמים ולהם חסרונות משלהם, אולם שם יש למטילות לפחות חופש תנועה ואף חצר קטנה לנקר בה מעט ולראות אור שמש. בעולם כזה של כלא אכזר הפוצע אותן נפשית ופיזית - זה הניצוץ הקטן של מה שדומה מעט לחופש בחייהן הקצרים. מרבית האנשים אינם מודעים לדרך שעשה המזון שהם אוכלים עד המדף בסופר או הצלחת שעל שולחנם ובטוחים שהתרנגולת או הפרה עם כובע הטמבל שמחייכת אליהם מהאריזה - שוהה כרגע בקאנטרי קלאב לחיות בדיוק כמו בתמונה... רק עוד סיבה להיות צמחוני :) 

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      פרופיל

      ליאל_א
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין