מזקקת קילהומאן נוסדה על האי איילה ב- 2005, 124 שנים אחרי שנוסדו המזקקות האחרונות על האי- ברוקלאדי ובונאהאוון. אפשר להגדיר את קילהומאן כמזקקת בוטיק- המזקקה היא אחת מהמזקקות הקטנות בסקוטלנד, והיא מייצרת בין 90 ל-100,000 ליטרים של אלכוהול בשנה. 

עכשיו קילהומאן השיקה את הביקבוק הראשון של '100% איילה'. הוויסקי הזה ייוצר משעורה שגדלה, הולתתה, זוקקה, ייושנה ובוקבקה במזקקה. ה- 100% התיישן בחביות ברבן ממזקקת באפאלו טרייס מקנטאקי, ארה"ב, במשך קצת יותר מ- 3 שנים. המזקקה גם משתמשת בחביות שרי אולורוסו ישר מספרד- אבל לא במקרה הזה. 

£65 בבריטניה