לקראת יום הבסטיליה, יום העצמאות הצרפתי, ייערך ערב חגיגי במסעדת הקומה ה-11 של מלון קראון פלזה תל אביב. המסעדה תהפוך לערב אחד למסעדה צרפתית. ארוחת שף בסגנון ביסטרו קלאסי של שף אייל רוזנברג ושף אלון גונן תתחיל באפריטיף מרענן של קיר רויאל ופירות יער ותמשיך עם מגוון מנות ראשונות משובחות , עיקריות וקינוח בליווי של יינות יקב "כרמי יוסף BRAVDO".
בתפריט: אפרטיף של מלון עם פרושוטו, בגט קלוי עם סלמון מעושן ועוד.
מבין המנות הראשונות- כבד אווז צרוב על תאנים טריות וארוגולה.
מבין המנות העיקריות- פילה בקר לצד שבבי תפוח אדמה, ארטישוק צלוי ופטה כבד אווז.
ולבסוף קינוח שיוגש עם תירוש של רגע לפני הבציר מחוזק בברנדי - טארט טאטן ומוס שוקולד.
פרופסור עודד שוסיוב, יטעים ויסביר על יינות היקב. היינות שיוצעו לטעימה: מרלו BRAVDO 2009, שיראז BRAVDO 2009, קופאז' BRAVDO.

 יום רביעי, ה-13.7.11, אפריטיף בשעה 20.00, ארוחת הערב תחל בשעה 20.30
להזמנת כרטיסים: 03-7774067 או ישירות לשף אלון גונן 0543200033, שישמח לתת פרטים נוספים.
מחיר לאדם: 290 ₪. מחיר מיוחד לחבר מועדון של היקב: 260 ש"ח.

 מסעדת "הקומה ה-11", מלון קראון פלזה סיטי סנטר, מגדלי עזריאלי, תל אביב.