היום לא היה לי מה לאכול לארוחת בוקר אז מה עשיתי ? לקחתי חציל ושמתיו על הגז שיקלה את עצמו מדי פעם הפכתי אותו שלא יכאב לו רק בצד אחד. לאחר מכן הוצאתי את חלקו הפנימי ויצא כמעט ללא הרעינים המרגיזים וגם לבן. שמתי בצלחת עמוקה לאפר למים לספוח וזה מה שהם עשו. את המים הללו שפכטי למרות שיש שאומרים שזה שמן חצילים אני זורק. לאחר מכן הלכתי למחסן התבלינים ולקחתי מה שמצאתי. פיסטוק, אגוזי מלך, שקדים, וכו' שמתי הכל במחבת וחיממתי שוב על הגז. רק לדקותיים לא לשרוף את השקדים. הוצאתי מהפריזר קצת גרגירי חומוס חיממתי אותם שוב במחבת בעזרת הגז. כיום יש גז ישראלי אפשר לבזבז הרבה גז. שמתי הכל בבלנדר והוספתי טיפה כורכום, כמון, פלפל שחור, שום, מלח והממחה עבד כמה רגעים הכל הפך לבלילה שפכתי על זה שמן ולצערי עם לחם אכלתי הכול לא נשאר למחר כלום. כמובן שניתן לעשות את זה בכל מתכונת שרוצים. |