השבוע הוזמנו להגיש ארוחת צהריים קלה בחאן איילים ברמת הנגב למשפחת תורמים ופמלייתם. למי שמתעניין בתפריט שיגלול למטה מה שהיה מעניין באמת הוא לפגוש אנשים טובים באמצע המדבר. בחאן איילים היפיפה פגשנו תורמים נדיבים מהפדרציה היהודית אשר בלוס אנגלס, אשר הפקידו תרומה מתמשכת של חצי מיליון דולר בשנה למשך חמש שנים לטובת המשך פיתוחי עמותת איילים אשר הקימה כמה וכמה כפרי סטודנטים ברחבי הפריפריה. התורמים גילו עניין מעמיק באורחות החיים במדבר ובכפר וכן בצעירי הקהילה מלוס אנגלס אשר באו לתקופת ניסיון בישראל, בכפר הסוטודנטים באשלים. נסיים בהקרת תודה לאיציק מהעמותה ואדם מהחאן וכן בכמה תמונות, התפריט בסוף למטה.

תפריט - קיש פטריות, קיש תפו"א ובטטה, סלט פסטה קר בתוספת גבינת פטה, פלטת גבינות עיזים, סלט עגבניות שרי ובזיליקום בתוספת חצאי שקדים קלויים, סלט עלי בייבי ופטריות, סלט גזר וסלק בניחוח תפוז בתוספת גרעיני חמנייה ודלעת, לחמים כפריים, שתייה קלה ויין בוטיק, פירות העונה ואבטיח, פינת הקפה נשארה יתומה מלקוחות...