סל עצות לקניה מושכלת

♦ בצעו בדיקת מלאי של מוצרים שיש לכם בבית לפני שאתם יוצאים לסיבוב קניות.

♦ בצעו הערכה ראשונית של עלויות ומחירים לפי הרשימות שערכתם. קחו בחשבון חריגה, אבל היו נכונים לסכום הכללי.

♦ אל תצאו למסע קניות אחד מקיף. בחרו מספר ימים לצורך ההצטיידות הכוללת. כשאתם עייפים, שיקול הדעת ניטל, ואתם רק רוצים לסיים את הקניה בכל מחיר...

♦ אל תערכו קניות כשאתם עייפים, עצבניים או חסרי מנוח.

♦ חפשו את המוצר המתאים עבורכם. אל תרכשו מוצרים על פי טרנד אופנתי או בהשפעת הפרסומות. קנו את המוצרים הרלוונטיים ביותר עבורכם, ללא קשר לחבילות המבצע הקיימות.

♦ הימנעו ככל שניתן מלצאת עם הילדים לביצוע הקניות הגדולות.

♦ כאשר אתם קונים מוצרים יקרים (מוצרי חשמל, ביגוד יקר וכו´), התייעצו לפני הקנייה וחפשו המלצות ממשתמשים אחרים.

♦ הימנעו מפריסת תשלומים מוגזמת. אל תתפתו לפרוס את קניית המוצרים לחג בעשרה תשלומים, שמרו את הזכות הזו להוצאות חריגות והכרחיות כמו צביעת בית, רהיט חדש הכרחי וכו´

קניות חכמות הן משאת נפשה של כל עקרת בית חרוצה ויעילה, ובימים הבאים לקראתנו לטובה נעסוק, בין השאר, גם במרתון של קניות: סוכה, ארבעה מינים, ביגוד לחג, בשר ודגים, עופות ופירות, ממתקים ושתיה, חלות וקישוטי סוכה, ועוד לא אמרנו את המילה האחרונה בסאגת הקניות הזו. איך הופכים את הקניה לחכמה? מה עושים כדי לא ליפול ברשת המבצעים, ההנחות, אחד פלוס אחד וקנה קבל? איך אומרים "לא" לתרבות השפע המציפה את המדפים העמוסים גם בערבי חגים וערב העונות המתחלפות? מה עושים כדי לעבור את החגים הבאים לקראתנו לשלום — בשמחה ובטוב לבב, אבל בלי חור ענק בכיס?

לכל מי ששואל את עצמו, תמיד כהיום, איך מנהלים תרבות קניה חכמה, מה עושים כדי להצליח להישאר נאמנים לרשימות שהכנו בבית, ועיקר העיקרים — איך מגיעים לקופה ומצליחים להרגיש את ההבדל — ה"מדריך השבועי" עם טיפים לקניה חכמה, חסכונית, ממוקדמת ויעילה בעז"ה.

"ערב סוכות הוא הזמן בו הרגשתי תמיד כי אני זקוקה למכונה מדפיסת מזומנים", מספרת לנו בחיוך ח´ עקרת בית מנוסה, מיומנת, חרוצה ויעילה, שהודות לשינוי מהותי בתפיסה הכלכלית של ביתה, השתנו סדרי עולם בדפוסי הקניות שלה. הרגלי הקניה של ח´ כללו לאורך שנים רבות מרתון קניות אגרסיבי בערבי חגים, כשגולת הכותרת היתה, כאמור, ערב סוכות. "הייתי קונה הכל, בלי חשבון אמיתי. לא הייתי מבזבזת, ומעולם לא יכולת ´לתפוס´ אותי קונה ספרים או משחקים לילדים. המותרות הללו היו מחוץ לתחום. גם ממתקים יקרים לא הרשתי לעצמי לקנות לחג, ולכן הרגשתי לאורך כל השנים שאני חוסכת, והקניות שאני כן מבצעת, הן חלק משגרת החג ואי אפשר לוותר עליהן. הרי לא יתכן להכניס חג בן שמונה ימים בלי לקנות בשר ועופות, ירקות ונעליים לילדים..."

לאורך השנים ביצעה ח´ את הקניות בכרוניקה ידועה: "לכולם נעליים חדשות, חולצות חדשות, משהו חם יותר, כי בחג עולים לירושלים וכבר מתחיל להיות קריר, וכמובן — קניה מרוכזת בסופר שנגסה סכום נכבד מאוד מסל ההוצאות של חודש תשרי".

לכאורה — מסע קניות נורמטיבי למדי. אבל, וכאן מגיע ה"אבל" הגדול. ח´ הרגישה כי עוד חג אחד — והיא לא תעמוד חלילה בנטל ותיפול חלילה למעמסה על כתפי אחרים. "הרגשתי שאם לא אשיג מדפסה מהירה למזומנים, לא אוכל לשרוד", משתפת ח´ את "יתד נאמן" בחוויות מוכרות, "ובפעם הראשונה הרשתי לעצמי לקנות ספר טוב. קניתי מדריך לכלכלה ביתית נבונה, הקדשתי לו שלושה ערבים בהם לא עצמתי עין, בעיקר בגלל ייסורי מצפון ומחשבות כרימון".

ח´ התוודעה לעולם מושגים חדש ולא מוכר. היא למדה כיצד לנהל נכון את מרתון הקניות השחוק שלה, איפה נכון יהיה לצמצם, ומה "מנפח" את סל הקניות, גם בשעה שהוא מעולם לא כלל סעיפי מותרות כמו כלים חד פעמיים יקרים או אוכל מוכן, אבל כן כלל אין ספור סעיפים קטנים שהפכו את הקניות לחגים למסע מייגע כמו דגים מלוחים, חמוצים במשקל, זר פרחים גדול, פיצוחים ועופות טריים פרוסים ומחולקים ועוד ועוד.

"למדתי, למשל, כי למרות שרשתות הבגדים, למשל, אוהבות להלחיץ את הקונה הפוטנציאלי, כי הנה הנה בא החורף, מבול יורד לעולם ורוחות זעם ינשבו בעוז ויורידו את הטמפרטורות מתחת לאפס בליל התקדש החג — התחזיות הללו מתממשות על פי רוב רק לקראת החנוכה..."

ח´ מחייכת כאשר היא נזכרת בקניות בנוסח הישן. "הייתי קונה לקראת סוכות, גופיות, פיג´מות חורפיות לילדים ואפילו קפוצ´ון או שניים, אבל למדתי שאת הסעיף הזה, למשל, אפשר למחוק, בוודאי בחודש לחוץ של ערב סוכות, כשממילא יש הוצאות הכרחיות של ארבעה מינים, סוכה ועוד ועוד". הציוד לחורף בהחלט יכול לחכות, ואין טעם "לדחוף" גם אותו לשבוע העמוס והלחוץ ממילא. "איש לא יקפא מקור בסוכות", מבטיחה ח´ בביטחון מוחלט, "גם אם לא תקנו לו השבוע סודר קליל"...

"אמהות רבות קונות בערב החג נעלי חורף", אומרת ח´, שכעת מנהלת סל קניות שונה לגמרי. "וגם אני הייתי כזו, כי הסנדלים ´גמורות´ אחרי הקיץ, ובחול המועד לא מתאים יהיה ללכת איתן. לכאורה, נכון, אבל כאשר ההוצאות רבות מאוד, צריכים לבנות סולם עדיפות אחר ולהוריד למטה את מה שחשוב פחות, כמו נעלי חורף. הילדים ילכו לאורך שמונת ימי החג עם נעלי השבת שלהם, ואחרי החג — ימשיכו לצעוד עוד כחודש עם הסנדלים, את קניית נעלי החורף נסו לדחות ככל האפשר, ערב סוכות עמוס ממילא בהוצאות, והחשוב יותר: חם עדיין בשביל נעלי חורף גבוהות וסגורות".

הנעליים הן רק דוגמא אחת, והיא כמובן, משתנה וגמישה לחלוטין, כי יש מי שבכל זאת "נגמרו" לו הסנדלים דווקא עכשיו, והוא אכן מוכרח נעליים. אבל העיקרון של ח´ זהה: לא מוכרחים דווקא עכשיו לקנות הכל לכולם .

"למדתי, למשל, שלא כולם מוכרחים בגד חדש לחג, וכשההוצאות רבות והמשכורת הנוספת מבוששת להגיע, אני קונה לכל אחד מבני הבית משהו אחד חדש, אבל לא באותו סדר גודל". ח´ מספרת, כי בעבר היו הגרביים, הכיפות והציציות סעיף בלתי נפרד מהקניות לחג. לכאורה הוצאה לא גדולה, אבל בהחלט מצטברת. "היום, אחרי למידה, אני מודעת לקניות שאני עורכת, ובשום אופן לא מעמיסה גרביים וכיפות לכל המשפחה בסכום שעשוי להסתכם במאות שקלים! הפיתוי גדול: שלוש בעשר, ארבע בעשרים וכו´ וכו´, ובדוכני הרחוב מוציאים כעת סלסלאות עמוסות בגרביים ובציציות במחיר זול יותר מאשר כל השנה, אבל אין סיבה שאם לאורך כל ימות השגרה הנערה מסתדרת עם שני זוגות ושלושה ילדים עם חמש ציציות, שדווקא כעת, בערב החג, ארכוש בעבורם ´שלוש בחמישים´ רק בשל העובדה כי ´עכשיו מוכרים בזול´".

מי אינו אוהב שהארונות בביתו מלאים? המגירות עמוסות והבית כולו מלא בכל טוב, אבל ארונות מלאים הם הפך הקניה החכמה. יועצים המתמחים בניהול נכון של הבית — מקדימים את כלל הברזל הבא לכל קניה: הקניה לא צריכה למלא את הבית לחודש ואפילו לא לשבועיים! לא צריכים למלא את כל הארונות ובוודאי לא את המחסנים והבוידעם. מספיק לקנות רק לשבוע אחד . שימו לב — קניה חכמה פירושה קניה המתמקדת במוצרי הצריכה של המשפחה למשך שבוע אחד ולא יותר. תכננו היטב את הקניה הבאה, קחו דף ועט ורשמו בדיוק את הצפי השבועי לשבוע חג. השתדלו לכלול הכל, משתייה ועד פירות, מגלידה ועד תבניות ביצים. רק אחרי שערכתם רשימה מסודרת שכמובן אינה סופית אלא מסתמכת על הערכות — צאו לקניות. כאשר התכנון קפדני — הוא חוסך ומצמצם את כל אותן גיחות קטנות אך יקרות, לקניות חטופות במכולת. נכון שיהיו חריגות ולא תוכלו כבר עכשיו לתכנן מראש את הקניה הנצחית של ערב החג ממש, אבל עם הזמן תרכשו גם את המיומנות הזו, ותגלו שהיא חוסכת לכם, ובגדול. קחו לדוגמא את המלפפונים — לא בטוח שצריכים למלאות מדי שבוע אצל הירקן שתי שקיות מלאות — הרי אין מי שלא זורק כמה מלפפונים או תפוחים שהרקיבו ונשכחו בתחתית המקרר... בקניה שבועית מרוכזת תוכלו לצפות במשך הזמן כמה תפוחים בדיוק אתם צורכים (אל תדברו בקילוגרמים, דברו ביחידות) — כך תצמצמו עלויות ותמנעו בזבוז. "הייתי קונה אגסים בלי חשבון, אבל רק אחרי השלכה מצטברת שלהם לפח האשפה, שמתי לב לעובדה הפשוטה שהילדים לא אוהבים אגסים", מספרת ח´. "הייתי אומרת לעצמי, שתמיד אפשר להכין מהם רסק... אבל למדתי לא לדבר באלטרנטיבות מיחזור ולא לנסות למצוא פתרונות יצירתיים למקרה של ´אם לא יילך´, אלא פשוט לא לצרוך. למדתי לבדוק מה באמת המשפחה שלי צורכת, ואת זה צריכים להפנים, כי אולי הענבים הכהים שנראים מפתים כל כך אצל הירקן, נחרץ דינם להירקב במקרר הביתי שלכם?!"

"פעם הייתי קונה מוצרי חלב בלי חשבון, בעיקר שמנת חמוצה, מתוך הנחה שגם אם הילדים לא יאכלו שמנת (הם לא אכלו אף פעם), תמיד אפשר להכין ממנה עוגה... אבל היום אני קונה לפי היערכות מוקדמת. האם אני מתכננת לאפות עוגת גבינה? האם פשטידה חלבית באופק? ורק כך עורכת את הקניות. אפילו גביעי המעדנים כבר לא קורצים לי למרות מחירי המארזים הנמוך, כי אם הילדים לא אוהבים או לא מתלהבים — אין טעם למלא בהם במחיר מבצע את מגירת מוצרי החלב".

"הקניות לחג, בעיקר במרכול, לא צריכות למלא פונקציה של חוויה", אומרת ח´ את מה שיודעים כולם, ונוקבת בשמה של צרכנייה בה חווית הקנייה אפסית, אבל המחירים נמוכים לפי כל קנה מידה. "הרגלתי את עצמי לקנות איפה שזול, ולא איפה שנחשב..." אומרת ח´, "ולא להתפתות למבצעים, בעיקר לא של כמויות גדולות. יחד עם זאת, קיבלתי על עצמי שבמהלך מבצע החיסכון, לעולם לא אגזור על עצמי גלות בין מרכולים ולא ארחיק נדוד בשביל קופסת סרדינים זולה לקצה העיר!". איך אומרת ח´? "קחו בחשבון גם את מחיר הנסיעה..." רכזו את הקניות במקום אחד ואל תהיו בהולים על המבצעים! היו חכמים להתרכז במה שאתם צריכים לחג, ולא במה שהרשת רוצה למכור לכם (שימו לב, מוצרים רבים שבמבצע, בייחוד במחירי רצפה אמיתי, הם מוצרים שמתקרבים לתאריך התפוגה שלהם, קנו מהם במשורה ובחשבון מדוקדק). שימו לב — לא משנה איך קוראים לסופר בו בחרתם לערוך את קנייתכם השבועית, הוא מוכרח להיות הזול ביותר באזור מגוריכם. איך יודעים? קודם כל אפשר תמיד להתייעץ עם השכנים ובמקביל ניתן לערוך "סקר שוק" משך 3-4 פעמים. ברגע שיש לכם רשימת קניות שבועית מסודרת, אתם עורכים את הקנייה במשך חודש, כל פעם בסופר אחר שנחשב לזול ומשווים את התוצאות. פערי המחירים משמעותיים ושווה להשקיע ולקנות במקומות הזולים.