כותרות TheMarker >
    ';

    פרופיל

    ארכיון

    רוצו למטבח....

    מסתכלת בעיניים, אוכלת עם הידיים ועובדת עם הלב. בשלנית מעולה, אופה לא רע, מהירה וחדה - לא רק במטבח. יודעת לצחוק עד דמעות ולבכות מרוב התרגשות. מחברת הספר "רוצו למטבח - סיפורי סבתא בטעימה ראשונה". מנהלת את קהילת האוכל "רוצו למטבח" בפייסבוק.
    http://www.facebook.com/shiraasta

    יש דברים כאלה!!!

    45 תגובות   יום חמישי, 20/10/11, 12:59


    יש דברים כאלה!!!

     

    כמה שלא נקטר על החגים האלו בסופו של דבר במהלך השנה אנחנו תמיד מתגעגעים אליהם. ארוחות החג, הבית, המשפחתיות והחברים זאת הזדמנות נהדרת לחבק את כולם ולהגיד להם כמה שאנחנו אוהבים אותם.

    בימי השגרה אין לי הרבה זמן, ורק פעמים בשנה – סוכות ופסח אני זוכה לחופש של ממש. וכמו ילדה נרגשת מתכננת לי את הימים... משפחה, חברים וכמובן שלא מוותרת על המטבח והבישולים.

    ביום שני ניסע לצפון... (תמיד – אני בת"א וליבי בצפון),

    יש משהו בירוק הזה...  

    יש משהו במוסקטרים האלה...

     

    ''

     

     

    ערב קודם לכן אני מתקשרת לטליה...

    "מאמי אני באה!!! לא לבד... אני באה בהמוני... "

    "מצידי את יכולה להגיע גם עם 3 אוטובוסים מאחוריך... רק תבואי כבר "

    והיא מודיעה לביתה אור – "שירה באה!!! "


    אור לא מחכה רגע, היא נכנסת למטבח ומכינה ומכינה ומכינה...

    אור המקסימה הכינה מגוון עוגיות מתוקות וטעימות.

    עוגת שוקולד חמה ומפנקת, עוגיות שושנים ווניל...

     

    ''


    הביקור הקצר שתוכנן הפך לחוויה מרגשת במיוחד,

    טליה שגרה בכפר הילדים בסמוך לכרמיאל, מגדלת בביתה עוד 11 ילדים ממשפחות בסיכון, יחד עם ילדיה הביולוגים. בכל יום בכל שעה היא צמודה אליהם 24 שעות ביממה.

    יצאנו לסיור בכפר הילדים והדמעות בעיניים...  

     

    ''

     

    ''

     

     

    קסם של מקום, קסם של ילדים, קסם אישה מדהימה.

    נפרדנו בנשיקות וחיבוקים ומשם המשכנו לעכו

    סיור בגן הבהאים בעכו

     

    ''

     

     

    ביקור בנמל ומערת הטמפלרים

     

    ''



    ארוחת צהרים וסיור בשוק

     

    ''


    חזרנו עייפים אך מרוצים כשטעם העוגיות ליוו אותנו במשך כל היום...

     

    ''

     

     

     

     


    עוגיות שושנים בטעם וניל

     

    ''


    חומרים:

    200 גרם חמאה רכה

    1 גביע שמנת חמוצה

    3 ביצים מופרדות

    2 + 1/2 כוסות קמח

    1 חבילת א. אפייה

    1 כוס סוכר

    1 חבילת אינסטנט פודינג בטעם וניל צרפתי

    לעבודה:

    1. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה והשמנת.

    2. מוסיפים את החלמונים (אחד, אחד), מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה בהדרגה. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 4 שעות.

    3. בזמן הזה מקציפים את החלבונים, הסוכר ואינסטנט פודינג.

    4. מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים, על משטח מקומח מרדדים כל חלק למלבן בעובי 3 מ"מ.

    5. מורחים שליש מכמות קצף החלבונים הסוכר ואינסטנט פודינג על הבצק.

    6. מגלגלים בעדינות ופורסים עיגולים בעובי 2 מ"מ.

    7. מסדרים יפה את השושנים על נייר אפייה ואופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות.

     

    ''

     


    אתם עוד פה???


    רוצו למטבח!!!


    כמו תמיד אשמח לתגובות 


    דרג את התוכן:

      תגובות (45)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        22/10/11 15:44:
      נהדר... לשמוע על אנשים טובים באמצע הדרך.. שהפכו דרך זו למסע חייהם..!!!
        22/10/11 14:27:
      תמונות נהדרות ואלו העוגיות שאני אוהבת מאוד
        22/10/11 14:27:
      תמונות נהדרות ואלו העוגיות שאני אוהבת מאוד
        22/10/11 14:27:
      תמונות נהדרות ואלו העוגיות שאני אוהבת מאוד
        22/10/11 12:28:
      כמה טעים בשמחות ובחגים :)
        22/10/11 09:42:
      פוסט שהוא גם נעים וגם טעים.
      כן יש אנשים כאלה מיוחדים תודה להם
        21/10/11 22:00:
      אין דברים כאלה. בעצם יש. חבל שאין הרבה דברים כאלה :-(
        21/10/11 19:05:

      שירה יקרה לליבי נשיקה

      מגניב היה להצטרף אלייך

      והתמונות שהבאת... מקסימות

      ולזהות את חברי דה מרקר הנהדרים- בכלל מגניב... (-:

      תודה על המתכון לעוגיות השושנים

      שבת נהדרת יקירה

      * כוכב אהבה ממני

      וחיבוק אוהב ונשיקות חמות לליבך

      חיה

      הגליל אכן ניפלא, ושתהא לך שנה נהדרת !
        21/10/11 14:37:
      נהדר...אולי אפילו חלפנו לידך שם בצפון...שנה נהדרת
        21/10/11 12:15:

      צטט: ttmirit 2011-10-20 16:10:44

      ירון ההתנצלות לא מתקבלת אלא אם יהיה שידור חוזר
      המוסקטרים מעוניינים בעוד סיבוב... חחח.

      אכן שיא הטיול הקסום היה בביקורנו אצל טליה המיוחדת.

      אור כשמך את !!! כמה אור יש בך וכישרון . 

      (שירה תסגרי את העיניים עכשיו ואולי גם את האוזניים...)

      אור העוגיות שלך היו הכי טעימות שאכלתי עד היום !!!!!

      תודה לך שירה שהכרת לנו את טליה .

      נשיקות לכולם.

       

       

      אור קצת בהלם מהתגובות :-) ומאוהבת בכם/ן טוטאלית (ג'מני )

      מחכות לביקור חוזרררררררררררר נשיקה

        21/10/11 09:44:
      היא מקסימה , זו טל מדמרקר נכון? קראתי קצת עליה בבלוג שלה , שירה כל הכבוד ... קחי אותי איתך לטיולים.... שנה טובה
        21/10/11 09:24:
      אישה כמוה, זה מדהים. מדהים שיש נשים כמוה. נשים כמוה זה מדהים.
        21/10/11 09:16:
      הצפון...... איזה כייף לטייל שם תמונות יפות
        21/10/11 08:44:
      אין כמו טיולים בחיק המשפחה במקום קסום כל כך ועוגיות השושנים לקינוח נפלאות. אגב ילדיי חולים על העוגיות האלה((-:
        21/10/11 07:27:
      תענוגגגגגג
        21/10/11 04:57:
      תודה מאמי על התמונות היפות והמגרות, על המתכון, ועל ששיתפת אותנו בחוויות שלך. מכירה את טליה המקסימה ואת כל ילדייה. ממש אשת חייל. אשה נפלאה וגם את. חיבוק גדול מאמי **
        21/10/11 00:38:

      פשוט כייף לבקרך ולקרוא אותך.
      אין כמוךךךךךך.
      חג שמחת תורה שמח יקירה.
      וסופ"ש נפלא ומחויך.

       ''

      יא מדהימה שכמותך.. אלופת האלופות.. תהני..!
        20/10/11 23:16:
      כרגיל יש פספוס אצלך תמיד זה קשור לפספוס שלא אכלתי או טעמתי מה שאת מכינה ואני מוצא תחליפים בריצתי למטבח אבל הפעם פספוס גדול מטר מהביית שלי מטר מבית הקפה היה אפשר להרביץ את המתכון אצלי בקבוץ עברון גליל מערבי ממש במסלול שהית בפעם הבאה מקווה שאוליי לפני פסח תודה בכל מקרה נהדרת שכמותך סופש ניפלא ושבת שלום
        20/10/11 23:08:
      העוגיות האהובות עלי!!!
        20/10/11 22:26:
      שירהל'ה מקסימה, תמונות יפות מהטיול שלכם. כמו תמיד מפתה אותי עם המאכלים הטעימים כבר הולכת להכין משהו!!! אנחנו עוד ניפגש שוב...היום בדיוק דיברנו על זה אני ואלברט חג שמייח יקרה:))
        20/10/11 20:49:
      וואיי, יום כיף היה לך, שירה.......גם אני מצטערת שהחגים נגמרים.......נושמת לקרבי עוד יומיים של כיף לפני השגרה.....ולפני שכל מחויבויות "אחרי החגים" נופלות על הראש........:-) ותודה על המתכון החמוד, אם כי לא בטוחה שאעשה אותו כי אני וביצים מופרדות...... - אני מתפרקת לחלקים לפני שאני מצליחה לעשות את זה כהלכה.....(נותנת לך רעיון - אולי שווה לכתוב משהו לפתרון הסוגיה הזו?)
        20/10/11 19:22:
      חג שמח
        20/10/11 18:34:
      כייף לקרוא על אנשים טובים באמצע הדרך :-)
        20/10/11 18:07:
      הצפון היפה...
        20/10/11 18:05:
      עוגיות שמזכירות לי את טעם הילדות :-) * בהחלט התגעגעתי לטעמן הנפלא! צילומים נהדרים שירה * תודה רבה!
        20/10/11 17:53:
      מקסים חג שמח
        20/10/11 17:05:
      כיף לקרוא. וחבל שאין לי איזה 20 עוגיות כאלה עכשיו.
        20/10/11 16:48:
      שירה מקסימה החיבור בינך ובין טליה, בכלל לא מפתיע. 2 נשמות גדולות ומיוחדות שיכולות להעריך אחת את השניה כראוי :) שמחה שהיה לך כיף ומאחלת לך עוד הרבה כאלה. תודה על המתכון הטעים :) ♥
        20/10/11 16:44:

      שירה'לה המקסימה

      תודה ששיתפת.

      מאחלת לך להמשיך להנות מהחיים ולעדכן .

        20/10/11 16:34:
      שירה יקרה, אין כמו עוגות השושנים שתפחו בשמרים, נלושו בחמאה, ויצקו עליהן חלב בעודן חמות בתנור. ולחסלן, כמו את המחבלים, לפני שיספיקו להתארגן בצלחת... חג שמח!
        20/10/11 16:31:
      שירוש הנפלאה - איזה יופי של פוסט - מילים - תמונות - מתכון - מה עוד הייתי צריכה? נהדר סופשבוע נפלא
        20/10/11 16:16:
      שירה, את נהדרת גם רצה לצפון וגם רצה למטבח....את אלופה.
        20/10/11 16:12:
      כל הכבוד. גם לקחת ילדים בסיכון זה מעשה טוב ועוד 11 ילדים זה לא פשוט בכלל. כל הכבוד. ימי חופשת החג הם מצויינים באמת לטיולים. שיהיה חג שמח. יורם פרקט
        20/10/11 16:10:

      ירון ההתנצלות לא מתקבלת אלא אם יהיה שידור חוזר
      המוסקטרים מעוניינים בעוד סיבוב... חחח.

      אכן שיא הטיול הקסום היה בביקורנו אצל טליה המיוחדת.

      אור כשמך את !!! כמה אור יש בך וכישרון . 

      (שירה תסגרי את העיניים עכשיו ואולי גם את האוזניים...)

      אור העוגיות שלך היו הכי טעימות שאכלתי עד היום !!!!!

      תודה לך שירה שהכרת לנו את טליה .

      נשיקות לכולם.

        20/10/11 16:02:

      חגיגה אמיתית חברה נהדרת לך

      שעושה חסד לילדים בסיכון.

      את מרשם העוגיות

      כמובן שהדפסתי.

      נשיקות


        20/10/11 15:27:
      טיול טעים :)
        20/10/11 15:26:

      האמת נכון כאלה דברים יש.. אבל כמוך .... את היחידה!!

        20/10/11 15:18:
      I am on diet...
        20/10/11 15:16:
      כייף של יום ומטעמים ....וכייף חיים...ולרגל סיום החגים אני מברכת אותך בברכת יום יום חג.וחגיגיות יום יומית .
        20/10/11 15:12:
      כל הכבוד לאור (: וכן, החגים הם תקופת כל כך כיפית! חבל שתיכף נגמר...
        20/10/11 14:00:
      אין ספק שרק מילותיך הן סיכום מתאים ליום חוויתי ביותר...והעוגיות??? אחחח..העוגיות - אור של טליה היא ללא ספק הקונדיטורית הבאה..אבל שלך? טעמן עדיין בפי...דניאל ומירית- מצטער שטרפתי לכם חצי ממשלוח המנות..(-:
      אם יש צדק בעולם יום אחד יהיו לך ילדים משלך. ותוכלי להכין להם את כל העוגיות שבעולם