כותרות TheMarker >
    ';

    simplygood

    פשוט כל מה שטוב...הכל מהכל - חוויות,מקומות,אוכל ועוד..
    הנאות של אישה,אמא,טבחית.

    0

    בעקבות הבוריק

    0 תגובות   יום ראשון, 6/11/11, 18:14

    עולם הניו-מדיה, הבלוגים ואתרי האינטרנט הקשורים באוכל גדל בצורה מופלאה בשנים האחרונות ואני

    כמוכם,קוראת ובעיקר מנסה מתכונים והכי כיף מקומות.

    השבוע באחד מאתרי האוכל עלה פוסט על בוריק בשוק הכרמל ולי ישר נדלקו העיניים ונפתח התיאבון,

    כי בוריק וסנדוויץ' טוניסאי זו הילדות, זו סבתא ז"ל.

    אז ביום חופש האחרון שנשאר לי כי ביום ראשון אני מתחילה עבודה חדשה, החלטתי לבקר במקום

    שגם ככה אהוב עליי, בשוק, ולאכול איך לא, בוריק!

    בינינו, קיוויתי שיהיה לי גם מקום לסנדוויץ' טוינסאי (למרות שאני בדיאטה עכשו ) אבל לא היה לי, וזו

    סיבה לחזור פעם נוספת.

    באחת הפניות בתחילת השוק עומד לו דוכן גדול יחסית (תשאלו כל אחד בשוק הוא יידע איפה הוא...) ובו

    מכין גבריאל בוריק וסנדוויץ' טוניסאי עם כל האהבה והנשמה. גבריאל ביקש רשות לשדרג את הבוריק

    שלי (לייק!!!) ואני כמובן שהסכמתי, תמיד בעד לנסות דברים חדשים!!!

    בזמן ההכנה פתחנו בשיחה נהדרת על אוכל טריפוליטאי של סבתא שלי ועל דברים שאני זוכרת כמו

    בוריק,חריימה,בולו,קוסקוס ועוד...הרגשתי איך אני חוזרת 15 שנה אחורה ונהנית מכל רגע של זיכרון על

    האוכל,הבית ,סבתא שאני מתגעגעת אליה מאוד!!

    הבוריק יצא מעולה והוגש בצלחת מלאה כל טוב - צ'ירצ'י, פלפל צ'ומה ולימון כבוש וכמה שרי לצידן.

    עשה לי את היום ''

    הבטחתי שאחזור עם אחיי שבוע הבא ושיכנעתי את גבריאל שיתחיל למכור את העלים שהוא עושה

    לבד כי כבר אי אפשר להשיגם, הוא הבטיח שיקרה בעתיד הקרוב.

    בדרך עצרתי בחנות תבלינים לקנות תבלין שהיה חסר לי כדי להעיז להכין את הבולו של סבתא...

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      yanivmichal
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין