
לפני מספר ימים נפגשנו 3 חברים מכתה א' לשיחה על כוס בירה. לאט לאט התגלגלה השיחה לכיוון של מה עושים ומתי? החלטנו לצאת לטיול ג'יפים ברמת הגולן כשכולם הולכים לעבוד ונכנסים לטירוף של יום ראשון. בועז כמובן יצא בשבת לקנות בשרים מעולים ביפו, התארגן על הג'יפ והטרקטורון ןזהו. נפגשנו בשעה שבע בבוקר מוכנים ומצויידים לכיוון רמת הגולן. בדרך העלנו זיכרונות מבית ספר עממי והתחלנו לשאול מי נמצא איפה כמה ולמה כיום. לא התאפקתי ואמרתי לאילן שלדעתי הוא סוג של גאון ואם הייתי יושב לידו אין ספק שהייתי מגיg הרבה יותר רחוק כיום. הגענו לצומת כורסי ברמת הגולן ושם בתוך השטח התחיל הטיול האמיתי.
לפי תור כל אחד עלה על הטרקטורון והתחיל לקבל את מנת האדנלין הכל כך טובה. בהמשך כמבון נתקענו עם פנצ'ר כי טיול שטח ללא תקלה זה לא טיול.
גם את זה צריך לעשות.
הגענו לגשר הסורי שללא ספק זהו אחד מהמקומות היותר יפים שהייתי בהם. ממש פינת חמד. עצירה לתה צמחים שאילן הכין, ויאללה ממשיכים כי היום קצר ואנחנו צריכים עוד להדליק מנגל ולהנות מהבשרים הטעימים.
תמונת מחזור של 3 חברים מכתה א'. סיימנו את הטיול בנחל הזאקי ושם הכנו את ארוחת הצהריים. מה יש לאכול בועז? וואלה לא הרבה השיב. דבר אמרנו אנחנו רעבים. טוב עד שהמנגל יהיה מוכן הבאתי כבד דגים שהולך מצויין עם לימון עליו ובצל סגול ליד. כמובן שהרמנו כוסית יין אדום מעולה שאילן הביא מאיטליה מהביקור האחרון.
המנגל מוכן ואחד אחר השני נחו להם בכבוד רב צלעות טלה,שיפודי אנטריקוט,פילה בקר,וכמה שיפודי חלוויאת. בין לבין אילן הכין תערובת של פטריות על מחבת מיוחדת שהביא שתובלו בשמן זית ורוזמרין.
אילן מקפיץ פטריות. מה אגיד לכם? אין הרבה מסעדות שהיו מצליחות להגיש את הבשר הזה ברמה של חומר הגלם ומידת העשייה. בקושי רב ורק בגלל החשיכה קיפלנו הכל אספנו זבל והתחלנו לנוע לכיוון מרכז הארץ. יופי של טיול באמצע החיים שנותן טעם של עוד ושלא צריך יותר מידי בשביל להנות. |
galplik
בתגובה על רומא אהובתי
esther K
בתגובה על קציצות פרסה (קרישה) לפסח וגם לכל השנה.
קביאר
בתגובה על פיירקס - pyrex
יאיר ברטשפיז
בתגובה על זה הבלוג החדש שלי.
תגובות (42)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
היה מדהים.
היה מדהים.
ממש לא.... הטרקטורון פתח את התיאבון.
בהחלט הפטריות היו מעולות ופתיחה מצויינת לשאר הבשרים.
אשמח לקבל פרטים בקשר לצימר.
נדיר שיש חברים מכיתה א'... כל הכבוד לכם.
איזה יום כיף ומדליק עשיתם
שאפו
מירית
כל הכבוד לכם!
אהבתי.
תשמע!
אני אוהבת את מה שאתה כותב על מסעדות. וגם את התמונות. אבל הפעם זה היה הרבה יותר שווה וכייפי בעיקר!
פשוט נהדר :))