כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    'סתכל עלי כשאני מטפלת בך

    גרנולה ביתית - טעימה כל כך...

    0 תגובות   יום חמישי, 15/12/11, 14:00

    הקדמה קצרה :

     

    מעבר ליתרונות הברורים של אכילת גרנולה ביתית משובחת אני מציגה לפניכם את היתרונות הבריאותיים של שאר המרכיבים .

    לדעתי, חשוב שנדע איך להמנע משלל בעיות על ידי אכילה נכונה של מזונות מעודדי בריאות בדיוק כמו הגרנולה הזו.

     

    אז אם אתם רוצים גרנולה שתעזור לכם להמנע מכולסטרול גבוה, סכרת, השמנה וצורך במתוק שלבו בתזונתכם את הגרנולה הזו ותהנו מהיתרונות הבריאותיים שלה!

     

    4-5 כפות גרנולה ב"הריון" יספקו ארוחת בוקר מזינה וטעימה.

     

    בתוך סיר קטן שמים :

     

    1/3 כוס סילאן אמיתי .

    1/4 כוס שמן  קנולה מכבישה קרה  או 1/3 כוס שמן קוקוס מכבישה קרה

    כפית קינמון ומקל וניל חצוי לאורכו.

    חימום בסיר – על להבה נמוכה – להיזהר שלא לשרוף את התערובת.

     

    בקערה נפרדת :

    1/2 קילו שיבולת שועל + גרעיני חמנייה + גרעיני דלעת קלופים + שברי קוקוס ומעט שקדים טחונים.

    יוצקים על התערובת היבשה  את התערובת הרטובה ומערבבים היטב, משטחים בתבניות (בדרך כלל 3 תבניות) על נייר אפייה , מכניסים לתנור בין °C80C-100°  לשעתיים לפחות כל רבע שעה – 20 דקות בערך מערבבים את התבנית עם כף עץ (זהירות חם!) כשרואים שזה מתחיל להזהיב מעט – מערבבים.

    לאחר כשעה וחצי שעתיים – מוציאים את התבנית , נותנים לקוואקר להתקרר ומעבירים לקערה לה מוסיפים : חצי כוס אגוזי מלך, חצי כוס פקאנים, אננס מיובש חתוך ,משמשים מיובשים חתוכים, אוכמניות מיובשות או כל אגוז / שקד / פרי יבש שרוצים.

     

    שומרים במקום קר ומוצל (אפשר גם במקרר).

     

    בתאבון!

     

    למה קוואקר ביתי?

     

    ©      אנחנו יודעים בדיוק מה נכנס למזון שלנו, שולטים בכמות הסוכר והשומן דבר הנותן לנו יתרון ברור של גרנולה ביתית בריאה באמת.

     

    ©      חימום בטמפרטורה נמוכה שומרת על הערכים התזונתיים ומונעת חמצון השמן .

     

    ©      סילאן : דבש התמרים , אני ממליצה על דבש תמרים אורגני , יש לשים לב שברכיבי התזונה המרכיב היחידי הוא תמרים , ללא סוכר וחומרים נוספים. הסילאן הוא סוכר מאוזן, טעמו עדין ומתוק יותר ומתאים גם לסכרתיים טייפ 2 כיוון שהוא מפחית את רמות הסוכר והכולסטרול בדם. הסילאן מכיל בתוכו סידן, ברזל, ויטמין A, ויטמין B ,ויטמין C, עשיר בסיבים תזונתיים שמקנים תחושת שובע (בעל ערך גליקמי נמוך) ולכן מעולה לדיאטה.  עשיר במגנזיום שמסייע למניעת מחלות לב, בריחת סידן ואלרגיות.

     

    ©      שמן קוקוס מכבישה קרה : כשאנחנו אופים עם שמן קוקוס יש להוריד בחצי את כמות השמן ולכן כמות הקלוריות מצטמצמת. מעבר לכך, השמן הופך למוצק מתחת לטמפרטורה של 24 מעלות צלסיוס והופך נוזלי מעל ל24 מעלות . כדי לשמור עליו לאורך זמן יש לשמור אותו במקום קריר.

     

    ©       קינמון :  תוצאות של מחקרים רבים הראו שכמות של מחצית הכפית של קינמון מורידה משמעותית את רמת השומן, הסוכר והטריגליצרידים שהן פועל יוצא של רמת הסוכר. אז אם אתם רוצים להימנע ממחלות אלו – שלבו אותו בתזונתכם באופן קבוע.

     

    ©      שיבולת שועל : שיבולת שועל היא מזון חם, מתוק ואידיאלי לאקלים קר ולכן משמשת כארוחת בוקר מזינה.

    הסובין שבשיבולת (נמצא בשיבולת השועל הרגילה) מסייע בהורדת רמות כולסטרול גבוהות  ומניעת קרישיות בדם בשל הסיבים התזונתיים שבו , והספונינים –( חומר דמוי סבון בעלי תכונות אנטי דלקתיות ) עוזרים ב"אסיפת" החומר השומני החוצה .

    שיבולת השועל מכילה ויטמיני B אשר ידועה בתכונותיה לשפר את מצב הרוח ולחזק את מערכת העצבים.

     

    שיהיה בתאבון!

     

    רוצים עוד מתכונים ?

     

    הכנסו לדף - לוטוס כחול בצד שמאל ותהנו ממתכונים שווים עם הסברים - למה כדאי לכם לאכול אותם .

    ניתן לראות אבחוני עיניים בדף הפייסבוק שלי ולהשתתף בדיונים מרתקים.- אל תשכחו ללחוץ על הלייק :)

     

    רק בריאות!

     

    מיטל.

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      מיטל אטיאס
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין