‎47

43 תגובות יום שישי , 13/1/12, 17:17

לחבריי היקרים

מקדישה לכם באהבה את מתכון העוגה האהובה עלי.

עוגת גבינה אפוייה

המצרכים:

5 ביצים

כוס סוכר

2 חבילות גבינה 5% (500 גרם)

4 כפות קורנפלור (עמילן תירס)

1 שמנת חמוצה

1 חבילה פודינג אינסטנט וניל

1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

להפריד את הביצים,

להקציף במיקסר 5 חלבונים +1/2 כוס סוכר.

בקערה נפרדת לשים:

5 חלמונים,2 גבינה 5% , 4 כפות קורנפלור,

1 שמנת חמוצה,1/2 חבילה מהפודינג, ו-1/2 כוס סוכר ולערבב .

אחרי שהקצף מוכן להעביר הקצף בתנועות קיפול בעדינות לקערת העיסה .

לשפוך לתבנית (משומנת) מרובעת,אפשר בינונית חד פעמית.

לחמם את התנור מראש ל180%,

לאפות בערך 3/4 שעה

אחרי שהעוגה מוכנה,

מומלץ להשאיר אותה בתנור עד שתתקרר.

המילוי:

להקציף במיקסר במהירות גבוהה,

1/2 מחבילת האינסטנט,1/2 כוס חלב ושמנת מתוקה (1).

לצפות את העוגה.(המומלצת בחום ובאהבה).

לשים במקרר ולהתפנק.

בתאבון.

דרג את התוכן: