כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אוכל, מסעדות, אלכוהול משובח.

    .

    0

    betty white ביסטרו בר

    38 תגובות   יום שלישי, 17/1/12, 20:19

    בשבוע שעבר כשהוזמנתי לבטי וויט נאמר שלי שזה מקום חדש המשלב בין אוכל ואומנות.

    אומנות? מה לי ולאומנות שאלתי? תבוא ותראה מקום חדש ומדליק.

    כאשר הגעתי לשם שינוי הצלחתי להתפעל מהעיצוב של המקום ושל יצירות האומנות המוצגות שם. כל כמה זמן המקום יציג עבודות של אומן אחר נאמר לי. העבודות שהוצגו היו של האומן צביקה חורש. אין ספק שבעבודות שלו מאוד מרשימות.

     

    ''

    גילוי נאות: הייתי אורח המקום.

    לאחר כמה דקות של התרשמות בליווי כוס יין אדום התיישבתי לשולחן וקיבלתי את האפשרות לדגום ולהנות מהאוכל של המקום.

     

     

    ברוקסטה קפרזה: ברוקסטה שעליה מונחת מוצרלה בזיליקום וקוביות עגבנייה בחיווי שמן זית. מנה מרעננת כפתיחה.

     

    ''

     

     

    עין על פורטובלו: ביצת עין על פטריות פורטובלו עם חזה אווז אווז מעושן, שמוגש עם סלט עגבניות. חידוש מרענן בגיזרה של ארוחת הבוקר.

     

    בוריקה: מי לא מכיר את הבוריק המסורתי? כאן החליו ללכת לכיוון שונה ובתוך הבוריק היה גבינת עיזים ותרד ומעל ביצה עלומה, וליד זה שמנת חמוצה. השילוב של ביצה נוזלת עם מילוי הבוריק היה מצויין. שווה ללכת להנות ממנה זו.

     

    ''

     

     

    סלט מיונז רוסי: זה בדיוק הסלט שמזכיר לכולם את שנות השמונים ואותי זה מחזיר למטבח של אמא. הסלט היה מוגש על קרפצ'יו סלק שהוסיף צבע ורעננות לסלט. יש כלו שירימו גבה לגבי מנה זו, אך אני באופן אישי מאוד אוהב את הסלט הזה.

     

    ''

     

    בשלב זה עברנו למנות המוגשות בצהריים והערב.

     

     

    סלט עוף אסיאתי: כרוב לבן, שעועית ירוקה, כוסברה, בצל ירוק ושבבי גזר. כל זה בליווי בוטנים ושמן שומשום.

    מנה עשירה וטובה.

     

    ''

     

     

    פריקסה עם כבד עוף: הלחמניה היתה מהממת והכבד היה במידת העשיה שאני אוהב עם בצל מטוגן.

     

    ''

     

     

    צ'פאטי פרגית: פיתה צ'פאטי שמעליה פרגית, שעועית שחורה ויוגורט.

    מנה גדולה וטעימה למרות שלדעתי היה יותר מידי שעועית שחורה.

     

    ''

     

     

    קנלוני כרישה ופטריות: מגיע במחבת חמה ברוטב תרד ופרמזן. אחת המנות הטובות של המקום.

     

    ''

     

     

    sloppy joe: כריך ובתוכו בשר טחון מבושל בעבניות עם אורגולה. מי שרוצה יכול לקבל תוספת של גבינת צ'דר. אחד הכריכים היותר טובים שאכלתי לאחרונה.

     

    ''

     

    כל הארוחה לוותה ביין מצויין ומלצרית חמודה שהגיע לארץ מאוסטרליה בעקבות אהבה שהכירה שם

    וזה המקום לאחל לה בהצלחה.

    וכמובן שחייבים בקינוחים ובמצב הנוכחי ביקשתי שלא יגישו את כל מה שהם תכננו כי יש גבול לקיבולת.

     

     

    פסטה שוקולד: כן מה שאתם קוראים... פסטה ברוטב שוקולד וטופי. שינוי מרענן בגזרת הקינוחים.

     

    ''

     

     

    עוגת גבינה: טעימה מאוד וביחס למה שאני מכיר מרגישים את ההשקעה בעוגה.

     

    ''

     

     

    המקום מאוד "תל אביבי" ומזכיר מחוזות אחרים מעבר לים שמשלבים אומנות ואוכל. זה בדיוק המקום להרגיע את הנפש ולהנות מארוחה מלאה או לשבת על קפה ועוגה.

     

    ''

     

    בטי וויט: פרישמן 22 ת"א

    טלפון: 077-5101171

    דרג את התוכן:

      תגובות (38)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        23/1/12 17:06:

      מדליק.

      ''

        אתמול 20:46:

      *

      השאלתי כוכב לאילת השחר,

      שתזכה לברך את כל חבריה.

      תהנו.

      ברכות לחודש שבט

      שיהיה לברכה ולהצלחה.

      כי האדם עץ השדה.

      ''

      יוסף פיוס סופי

        23/1/12 01:18:
      תודה על הפוסט הצבעוני
        22/1/12 17:45:

      צטט: מיה שטרן 2012-01-22 16:30:52

      הבוריק עשה לי הכי הרבה חשק!

       

      ובצדק.

        22/1/12 16:30:
      הבוריק עשה לי הכי הרבה חשק!
        21/1/12 11:26:

      צטט: אורן_אסיף 2012-01-20 13:48:10

      בערך חצי מהמנות מדברות אליי, האחרות לא נראות לי כל-כך. איך הפסטה שוקולד? המרקם? הטעם? זה נשמע כמו רעיון נחמד אבל נראה לי שבעייתי ליישם בצורה טובה.

       

      הרעיון עצמו מאוד מעניין. הקינוח קצת "כבד" אך טעים למרות שלדעתי הוא מתוק מידי בגלל הטופי.

        20/1/12 14:03:
      המקום מעוצב יפה, ההגשה יפה ונראה שגם מאוד טעים, ונמצא במרכז העולם
        20/1/12 13:48:
      בערך חצי מהמנות מדברות אליי, האחרות לא נראות לי כל-כך. איך הפסטה שוקולד? המרקם? הטעם? זה נשמע כמו רעיון נחמד אבל נראה לי שבעייתי ליישם בצורה טובה.
        20/1/12 12:17:
      נראה ונשמע כמקום נהדר ! בעיקר האוכל נראה טעים ומפתה. תודה על החשיפה.
        19/1/12 23:39:

      צטט: oranitos 2012-01-19 20:09:07

      מכירה את המקום

      אפילו ישבתי שם אתמול בצהריים

      נעים, נינוח, אחלה אוירה, אחלה אנשים

      ואחלה אוכל

       

      נו.... בזכות התגובה שלך אולי יתחילן להאמין למה שאני כותב.

        19/1/12 20:09:

      מכירה את המקום

      אפילו ישבתי שם אתמול בצהריים

      נעים, נינוח, אחלה אוירה, אחלה אנשים

      ואחלה אוכל

        19/1/12 19:50:
      שכנעת...
        19/1/12 16:25:

      צטט: מלכת ווּלְגָרְיָה 2012-01-19 11:19:30

      מיכאל פינסק Mikel אתמול 0:30: מה עם צביקה חורש? אף מילה עליו? זה לא מקום ש"משלב"? כן גם אני בעד אינטגרציה

      הרעיון היה להגיע כבלוגר של אוכל ולא של אומנות.

      בכל מקרה מבטיח בעתיד להתייחס לאומן יותר.

       

      מיכאל פינסק Mikel אתמול 0:30: מה עם צביקה חורש? אף מילה עליו? זה לא מקום ש"משלב"? כן גם אני בעד אינטגרציה
        19/1/12 10:31:

      צטט: דיקלה5 2012-01-18 22:41:16

      לך*

      תודה. 

        18/1/12 22:41:
      לך*
        18/1/12 19:32:

      פוסט מעורר תאבון.....לשון בחוץ
      ערב טוב ומחויך יקירי.♥♥♥

        18/1/12 19:18:
      יא בא לי עכשיו פסטה שוקולד. אתה לא יודע מה עשית לי זה קינוח לא שיגרתי !!
        18/1/12 17:30:
      תמשיך לעשות חיים, יש כמה מנות מעניינות
        18/1/12 13:17:
      פסטה ברוטב שוקולד ,זה די אומנותי בעיניי. אומנות מצויה בכל מקום שהיו בו אנשים שחשבו ויצרו משהו חדש ,עניין של נקודת מבט.
      טוב שיש גיוון מלבד לבוא למסעדה רק בשביל האוכל..
        18/1/12 11:02:
      סוף הדרך . שחיתות ממש.............
        18/1/12 10:41:
      נשמע ונראה נהדר .. תודה על ההמלצות .. אוכל ואומנות זה הולך ביחד נכון?
        18/1/12 09:37:

      צטט: עורך דין שי וקנין 2012-01-18 08:19:10

      עשית אותי רעב. שמתי ברשימת המקומות שצריך לבקר בהם. תודה.

       

      אין ספק שתהנה שם.

        18/1/12 09:00:
      מקסיםםםםם
      עשית אותי רעב. שמתי ברשימת המקומות שצריך לבקר בהם. תודה.
        18/1/12 06:16:
      וואו איזה מנת מפתות...נראה שווה במיוחד!!!
        18/1/12 00:45:
      מקווה לא לשכוח כשאגיע למרכז. מעורר תאבון.
        18/1/12 00:30:
      מה עם צביקה חורש? אף מילה עליו? זה לא מקום ש"משלב"?
        17/1/12 23:38:
      מעורר חשק, אמליץ לחברי.
      יאמי...ניראות מנות טעימות מאוד..תודה.
        17/1/12 23:14:
      לא הצלחתי לקרוא..אבל המנות ...עוררו בי תיאבון רב. יאמיייייייייייייייייי
        17/1/12 23:12:
      מנות יפייפיות מזמינות ומגרות החושים ומעוצבות לא פחות מהמקום אין גבול למקוריות והיחודיות.
      נראה טעים בשפע מקורי מעניין. יופי.
        17/1/12 22:09:
      בהזדמנות הראשונה אני הולכת למסעדת בטי וויט ,כי הקונספט של המסעדה מאוד מתאים לי ...תודה !

      צ'תערת שאני לא הולכת עם מה שכולם יכתבו לך.שלחת לי קישור אז הגעתי.

      נכון לרגע זה (יום שלישי שעה 21:59) יש לך בעית אחידות של גודל הפונטים ברשומה. חלקם זעירים מדי לקריאה רציפה.

      המשפט -"בשבוע שעבר כשהוזמנתי לבטי וויט.." אפשרי היה לקרא.

      כנראה שחלקנו מ'הדור הישן' :מזמינים שולחן, אוכלים ומשלמים על כל הארוחה.

      תודה

        17/1/12 21:21:
      והשורה התחתונה??
        17/1/12 20:54:
      אוי..הלכה הדיאטה
        17/1/12 20:33:
      מגניב :)

      ארכיון

      פרופיל

      לוחש לסירים
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין