I'm so excited 

"בוא נתערב" – אני אומרת לו בידיעה מוחלטת שאני מנצחת בהתערבות הזו.  

מבלי לחשוב בכלל מה אני באמת רוצה, אבל מה זה באמת משנה...

משהו טוב בטח יצא מיזה...

כמובן שניצחתי בהתערבות... יומיים לוקח לי להחליט מה אני רוצה?

לבסוף החלטתי מרק!!!

כן, ברור לי שאצלכם זה אפילו לא היה עובר בקו המחשבה... מי מתערב על מרק?!

אבל גשם קר... והיו עוד שתי סיבות לכך... אז החלטתי שמרק זה רעיון נהדר.

לנצח בהתערבות זה לא מספיק. צריך גם לדעת עם מי להתערב ומה לבקש.

אבל לי זה היה ברור שזה לא יהיה סתם מרק...

והוא אכן הפתיע "הארטישוק של נועם" יש שם מרק... ומצרף תמונות.

יום למחרת שולחת לי חברה במייל הודעה...

" הארטישוק של נועם" – ממליצה לך בחום ומצרפת תמונות והזמנה. 

לא מבינה איך זה שעד לפני יומיים בכלל לא שמעתי על המקום הזה ופתאום שני אנשים בשבוע אחד ממליצים לי על אותו המקום. פתוח בשישי או שבת – ארוחת בראנץ' וסיור בשדה הארטישוקים...  כבר נשמע מעולה!!!

אנחנו קובעים ליום שישי –לארוחת בראנץ'

התפריט נשמע מבטיח ומפתיע...

מרק ארטישוק / שקשוקה ארטישוק / תבשיל ארטישוק חם/ פשטידת ארטישוק

סלט (בריאות) עם  ארטישוק /סלט קינואה עם צימוקים / סלט שורשים

גבינות / טחינה / ואפילו קפה - תה ומאפה... (ללא ארטישוק).

יום קודם אני כבר מכינה את המצלמה...

בדרך הוא שואל אותי "מתרגשת?" 

"לא" – אני משיבה למרות שבפנים... בפנים... הייתה מעט התרגשות...

סעודת בראנץ  עשיר ומיוחד . במושב ניר בנים, בשישי ושבת בחודשי החורף. הארוחה מוגשת בסגנון בופה חופשי, באווירה כפרית ומיוחדת. קצת קשה להגדיר את המקום כמסעדה... אין שם מארחת שמקבלת את פני האורחים... אין מלצרים וגם אין למי להשאיר את הטיפ... אבל יש המון אופי ונשמה...

בסיבוב הראשון לקחתי קצת מכל דבר...

השקשוקה עם הארטישוק לא רק שסקרנה אותי גם נראתה טוב במיוחד... בשילוב עם טחינה ביתית מעולה, וגבינת רוקפור שילוב הטעמים היה אדיר ופשטידת ארטישוק... 

המשכתי עם סלט הבריאות שמכיל כל טוב, פשטידת ארטישוק וסלט השורשים שהיה מאוד טעים. 

לא ברור לי איך הגיע סלט הקינואה לצלחת שלי... כנראה שצימוקים היו אילו שקרצו לי ואל אף שאני לא חסידה גדולה של קינואה היא בכל זאת הצליחה לרגש אותי... 

עכשיו כבר לא נותר לנו זמן להמשיך ולאכול... יש סיור "שטח" בשדה הארטישוק...

ועל מנת להשלים את החוויה... ניתן לקבל גם מגפיים לסיור.

כתבת השטח שלכם... 

עכשיו אני כבר מתחילה קצת להתרגש...

אחרי שבוע של גשם זכינו ליום שטוף שמש...

אך עדין יש המון בוץ ושלוליות ואין כמו לקפוץ עם מגפיים בתוך שלולית בוץ... בדיוק כמו שהילדים עושים זאת...

נועם מספר על המטעים שסביב אפרסקים, שזיף...

נועם - בכבודו ובעצמו

גידול הגפנים, הדבש ושמן הזית אותם הם מפיקים

אך לא ניתן להתעלם מגודלו של שדה הארטישוק שמכל שיח מציצים להם ארטישוק

כמו היו פרחים בשדה קוצים...

כשעל הדרך קוטפים וטועמים...

בחזרה  ל"מסעדה" פתאום מוצפים ריח של מרק ארטישוק!!!

אני חייבת לטעם את המרק הזה!!!

אוחח... אמרתי לכם שרק טוב יצא מזה...

את הביקור ב"ארטישוק של נועם" סיימתי בקניות:

ארגז ארטישוק / זיתים / שמן זית והכל תוצרת הבית!!!

תסלחו לי – אבל עדין לא הקימו את הקניון שיעשה אותי יותר מאושרת מחווית קניות שכזו...

And now… I'm so excited!!!    

לפרטים נוספים –

http://www.artishoke.co.il/TableOrders.aspx

אתם עוד פה???

רוצו ל... ארטישוק של נועם !!!

כמו תמיד אשמח לתגובות...