לפני שבועיים רצה השמועה שיש סיור חקלאי אצל נועם במושב ניר בנים. עיקר הסיור כולל הסבר על ירק האטישוק.

שבת של שמש שכל כך חיכינו לה הגיעה ויצאנו מספר משפחות בבוקר למושב ניר בנים.

לאחר התארגנות קצרה ונעילת מגפיים יצאנו לסיור כאשר נועם נותן הסבר מקיף על הישוב הגידולים שהוא מגדל וסקירה גיאוגרפית על המקום מאז ימי התנ"ך ועד היום. מושב ניר בנים ידוע בחינוך שמעניק לילדיו ואפשר למצוא בצה"ל בכל יחידות העילית מישהו שמגיע משם. אין ספק שמדובר בילדים הנקראים "מלח הארץ".

זהו נועם שמדריך ומסביר.

עיקר גאוותו של נועם במטעי הארטישוק שלו. הסבר מלומד שלו ואנחנו כבר מתחילים לאהוב את הירק הזה הרבה יותר.

התכונות העיקריות שלו הן שהוא מוריד את רמת הסוכר בדם, וזה הירק בעל הסיבים התזונתיים הרב ביותר.

בין לבין הילדים שיחקו בתוך השלוליות והמבוגרים התחילו לקטוף ולאכול ארטישוק. וואלה אני מרגיש כבר שיש לי פחות סוכר יותר מרץ, והרבה אהבה לירק הזה.

לאחר הסיור אפשר להיכנס למבנה שבו מוגשים מאכלי חורף שהמרכיב העיקרי בו הוא כמובן.... ארטישוק.

הילדים אכלו פסטה אדומה ופסטה בשמנת והגדולים אכלו תבשילים נהדרים. כל כך פשוט וכל כך טעים. שווה להגיע רעב לשם.

יש שני סיורים ביום: הראשון בשעה 11:00 והשני בשעה 13:30.

יש עוד הרבה דברים לספר אבל למה לקלקל את החוויה? סעו לשם בשישי או בשבת ותהנו מהטבע.