0
24.2.12 - יום שישי משוגי היה לי מאחורי הבר. המון אנשים, כל אחד עם הבקשות המיוחדות , טעמים שונים. אפילו טעם של בננה בפה של כל אחד הוא שונה. בדרך כלל בימים עמוסים אני תמיד מוצא משהו חדש בעולם המיקסולוג'י. מחבר טעמים, יוצר צבעים חדשים.
כל הערב אתמול לא היגיע אליי שום רעיון, אנשים עם רצונות משעממים, מוחיטו, טקילה סן - רייז.... פתאום נגשת אליי בחורה צעירה ומבקשת קוקטייל חלבי....אני לא אוהב אותם, כי השטיפה של הכלים אחרי הכנת המשקה ארוכה מהרגיל.
מה שקרה, עשיתי לה 3 קוקטיילים במהלך הערב ושמחתי לשטוף פעם אחר פעם את השייקר כדי להכין לה עוד אחד... הקוקטייל יצא מגניב:
30 מ"ל - רום לבן 60מ"ל - חצי חצי ( שמנת מתוקה + חלב ) 15 מ"ל - ליקר שוקולד 30 מ"ל - ליקר קפה 15 מ"ל - גרנדין
משקשקים , מכניסים לכוס הייבול עם קרח.
הקוקטייל נקרא על שם הבחורה , שאת שמה אינני יודע.... |