כותרות TheMarker >
    ';

    simplygood

    פשוט כל מה שטוב...הכל מהכל - חוויות,מקומות,אוכל ועוד..
    הנאות של אישה,אמא,טבחית.

    0

    ביסקוטי מקמח מלא

    4 תגובות   יום שישי , 30/3/12, 16:31

    התחשק לי לעשות ביסקוטי , זו דרך טעימה ובריאה (יחסית...) לסיים את הקמח שיש בבית,

    אז בקניות השבועיות קניתי מכל טוב אגוזים וגם חמוציות.

    בעת ההכנה שדרגתי בשילוב קמח מלא ושברי שוקולד מריר - בקיצור יצא מעולה!!!

    ביסקוטי

    3.5 כוסות קמח מלא

    2 כפיות אבקת אפיה

    1/2 כפית אבקת סודה לשתיה

    1/2 כפית מלח

    4 ביצים

    1 ו- 1/4 כוסות סוכר

    2 שקיות סוכר וניל

    3 כפות ברנדי

    3 ו1/2 כוסות תוספות - אגוזים,שקדים,חמוציות,שוקולד מריר

    אופן ההכנה:

    1. מחממים תנור ל170 מעלות.

    2. טורפים עם וו גיטרה בקערת מיקסר את הביצים, הסוכר, סוכר הוניל והברנדי.

    3. בקערה נפרדת מערבבים יבשים - קמח, אבקת אפיה,סודה לשתיה ומלח.

    4. מכניסים לתערובת הביצים את תערובת הקמח בהדרגה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.      מוסיפים את התוספות - אגוזים וכ'ו. מתקבל בצק דביק מאוד.

    5. משמנים 3 תבניות אינגליש קייק. מחלקים את הבצק ל3 התבניות ומשטחים בידיים רטובות.

    6. אופים כ30 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי.

    7. מוציאים את ה"עוגות" מהתבניות ופורסים באלכסון לפרוסות דקות בעובי 1 ס"מ. במקביל מחממים תנור ל140 מעלות. 

    8. פורסים את הביסקוטי בתבניות ומכניסים לתנור לייבוש כ20 דקות.

    9. מוציאים מהתנור ומניחים לביסקוטים להתקרר לגמרי.

    ** שימו לב: כשמוציאים את הביסקוטי מהתנור בפעם השניה יכול להיות שעוד לא כולו יהיה יבש וקריספי, חכו לצינון מלא ותראו איך זה מתקשה.

    ''

    ''

     

    בתיאבון!

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        31/3/12 15:00:

      צטט: ששת שצ 2012-03-30 21:53:38

      את הקונדיטורית שלנו ( הבלוגרים)

       

      תודה ששת, אני חולמת על מפגש אחד אצלי בבית עם דברים טובים אולי בהמשך...

        31/3/12 14:59:

      צטט: שוש חזן גרינברג 2012-03-30 16:44:37

      אוי איך שזה נראה טוב!

       

      תודה שוש. מוזמנת לנסות הם ממש טובים.

        30/3/12 21:53:
      את הקונדיטורית שלנו ( הבלוגרים)
      אוי איך שזה נראה טוב!

      ארכיון

      פרופיל

      yanivmichal
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין