כותרות TheMarker >
    ';

    simplygood

    פשוט כל מה שטוב...הכל מהכל - חוויות,מקומות,אוכל ועוד..
    הנאות של אישה,אמא,טבחית.

    0

    אביב הגיע פסח בא - מתכונים בסיסיים במטבח

    0 תגובות   יום שני, 2/4/12, 18:07

    כשהיינו ילדים לא היו כ"כ הרבה אופציות למוצרים מוכנים בחג הפסח (כך לפחות זה נראה מנקודת מבט של ילדה)  והיום יש שפע של מוצרים כשרים לחג אבל...כל אחד אוהב את הדברים הביתיים שעליהם גדלנו,מעשה ידיהם של ההורים והסבתות לרוב.

    אני אישית מתגעגעת מאוד לחרוסת הנהדרת של סבתא לורה ז"ל ועוד לא טעמתי אחת כמוה, ואצלי כל חג עולים זכרונות ילדות של חלב חם ושברי המצה שאבי לימד אותנו לאכול ועד היום הוא ואנחנו אוהבים לאכול כך, והלביבות והלחמניות של אימי ז"ל.

    ביושבי בשולחן הסדר שנה שעברה, עוד שמעתי את צלילי קולה מתנגנים להם בשירים מסוימים שאהבה לשיר בליל הסדר, אני מתגעגעת אליה כ"כ.

    בחג הפסח, אני מכינה את הלביבות הביתיות האלו שמקבלות כל טעם מתוק או מלוח באהבה רבה, ואת הלחמניות הביתיות הללו.

    את הלחמניות כדאי לאפות כל יום-יומיים טריות ולא להכין כמות גדולה מראש, זה פשוט פחות טעים ''

    מקדישה לכם את הפוסט הזה משפחה וחברים יקרים, שתדעו לנצור כל רגע משפחתי של אהבה,חגיגה,שמחה וטעמים. והכי חשוב אל תשכחו לרשום מתכונים כדי לשמר את הטעמים,

    חג שמח יקיריי!

    לביבות לפסח

    יוצאות בערך 20 לביבות

    6 מצות שבורות לפירורים

    2 ביצים

    כף גבינה לבנה

    1/4 כפית מלח

    אופן ההכנה:

    1. שמים בקערה את המצות ושוברים לפירורים, מרטיבים את המצות בהדרגה עד שהפירורים מרגישים לחים. משהים כ5 דקות לספיגה.

    2. מוסיפים את הביצים,הגבינה והמלח ומערבבים.

    3. מחממים מחבת עם שמן ושמים כף גדושה של התערובת במחבת, משטחים וממתינים כ2 דקות על מנת שצורת הלביבה תישמר, הופכים ומטגנים בצד השני עד הזהבה.

    4. מניחים ללביבות מעט להתקרר ומורחים כל ממרח מתוק או מלוח .

    ''

    לחמניות פסח

    מתאים ל15 לחמניות קטנות

    2 כוסות קמח מצה

    כפית מלח

    כף סוכר

    1/2 כוס שמן רגיל

    כוס מים

    4 ביצים

    1/2 כפית אבקת אפיה.

    אופן ההכנה:

    1. מערבבים בקערה את קמח המצה ואבקת אפיה.

    2. בסיר מרתיחים את המים,השמן,הסוכר והמלח. לאחר הרתיחה, מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים מעט.

    3. מורידים את הסיר ומהאש, ומערבבים עד שכל הנוזלים נספגים בקמח.

    4. מעבירים את התערובת לקערת מיקסר ומערבבים עם וו גיטרה מעט. מוסיפים את הביצים אחת אחת עד לספיגה מלאה.

    5. יוצרים כדורים עם ידיים משומנות ואופים בתבנית עם נייר אפייה או בתבנית מאפינס משומנת, ב180 מעלות טורבו כ20 דקות או עד שרואים שהלחמניות משחימות מעט.

    **מומלץ להוציא באמצע ולהפוך את צד הלחמניות כך יאפו טוב יותר.

    ''

    ''

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      פרופיל

      yanivmichal
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין