יום שישי, כמו תמיד אני מאחורי הבר. בראש הרבה רעיונות חדשים ועל הבר הרבה אנשים ששותים. אתה מנסה לתת להם שירות הכי טוב שבעולם ותמיד דוחה את הניסיונות לאחר כך....

במהלך הערב התיישב על הבר בחור מבוגר ומתוך השיחה איתו הבנתי שהוא מבין בכל התחום של האוכל והאלכוהול. עשה כמה הזמנות וכל פעם קוקטייל אחר. לא תפגוש הרבה אנשים שבאותו ערב טועמים כמה סוגים של קוקטיילים. לקראת הסוף סיפר לי שאם לקוקטייל פינה קולדה להוסיף ליקר שוקולד וחלב טרי יצא משקה טוב...

מרוב שהוא היה שיקור לא התייחסתי לזה ברצינות.

יום למחורת חשבתי הרבה עליו כי חוץ מההצעה שקיבלתי הוא סיפר לי הרבה דברים מהחיים האישיים שלו שאני לא מאמין שהוא מספר את זה להרבה אנשים...ואני אמרתי לעצמי: הבחור צריך לקבל ממני יחס שווה.

במקרה היה לי בקבוק של פינה קולדה מוכן ( בכל סופר אפשר לקנות אותו = 37 ש"ח ). והחלטתי לשחק עם המדידות ואמרתי בסוף יצא משהו. ואתם יודעים מה....יצא ועוד איך.

פינה קולדה מורכבת משלושה מרכיבים - רום לבן, חלב קוקוס ומיץ אננס....כל השלושה המרכיבים אפשר למצוא בבקבוק אחד מוכן בכל חנות וסופר שמוכרים אלכוהול ולא צריך להיות ברמן בשביל להכין את זה.

לוקחים 60 מ"ל של פינה קולדה מוכנה, מוסיפים 30 מ"ל של ליקר שוקולד ו - 90 מ"ל חלב טרי קר מהמקרר. שמים הכל בשייקר ( למי שאין שייקר אפשר בבלנדר). ויצא קוקטייל מאוד טעים שבתמונה עם נגיעות של אלכוהול ושוקולד....תהנו חברים