על קצה הלשון.....
קפצתי היום לבקר את ההורים שלי שגרים ביקנעם. תמיד כשאני שם, אני אוהב להיכנס לחדר שהיה פעם שלי ולדפדף בספרים שהשארתי על המדפים. מצאתי ספר מעניין על יין שקניתי אולי לפני עשר שנים כשעוד לא ידעתי בדיוק מה אני רוצה מהחיים שלי....והנה כמה דברים שהייתי רוצה להשאיר בבלוג האלכוהול שלי....
רובכם בטח יודעים מה הם השלבים העיקריים בטעימת היין, ואם לא אז אזכיר: 1) קודם מריחים את היין 2) ואז לוקחים לגימה 3) שוקלים טעם לוואי על החיך החך 4) ומסתכלים על הצבע של היין ואתן גם הסבר קצר על איך כל זה נראה מבפנים:
 1 - חוש אפיתל הריח 2- אפרכסת האף ( כמו אפרכסת האוזן אבל בתוך האף ) 3- נשימה, זרימת אויר 4 - חלל הפה
שתי התמונות מסבירות לנו טוב מה קורה כשאנחנו שותים ואוכלים. ואולי גם למדתם משהו ש"פגשתם כל יום" ולא ידעתם "איך קוראים לו"..............
חג אביב שמח |
