כותרות TheMarker >
    ';

    עין לציון צופיה

    נושאים הקשורים לנעשה בישראל, בתחומי האקטואליה, ההגות, החינוך, הספרות, והמשפט.

    0

    מזונות שחייבים לאכול

    56 תגובות   יום שני, 14/5/12, 19:37

    חברתי, מומחית למזון בריא, שלחה לי מאמר ארוך. קיצרתי אותו והרי הוא לפניכם:

    רשימה של 11 מזונות שחייבים לאכול:

     

     

    1. סלק.

    הוא עשיר בחומצה פולית. יש בו ויטמין מקבוצה ב'. הוא חיוני לייצור תאי דם אדומים. לסלק יש גם פיגמנט אדום-כהה המסייע לגוף להילחם במחלות.

     

    2. כרוב.

    הוא גורם לגוף להגביר ייצור אנזימים מעורבים בטיהור תאים מורעלים ובעלי תרכובות המזיקים לתאים. עדיף לאכול כרוב טרי או כרוב כבוש, אפשר גם כרוב מאודה. מאדים במשך חמש דקות ולא יותר.

     

    3. תבלין קינמון.

    הוא תבלין אנטי-דלקתי. הוא פועל נגד פיטריות וחיידקים. התבלין משפר את יכולת הקשב והריכוז וכמו כן מאיץ את מהירות התגובה. התבלין יכול גם למתן את עליית הסוכר בדם.

     

    4. מנגולד.

    הוא כולל ויטמין ק, שהוא חשוב לבריאות העצמות. יש לו גם בטא-קורטן החשוב לראייה טובה ולהגנה ממחלות. הצמח כולל גם מגנזיום וזה חשוב לבריאות השרירים, העצבים והעצמות. הוא גם עשיר באבץ, וזה מסייע לבריאות הלב ולחץ הדם התקין. הוא מקור מצויין לברזל ולוויטמינים נוספים.

    צריכים להיזהר מאכילת המנגולד אנשים הסובלים ממחלות כילייה או כיס מרה.

     

    5. זרעי דלעת  (גרעינים לבנים).

    רצוי מאד לגברים מעל גיל חמישים הסובלים מהגדלה שפירה של הערמונית.

    הגרעינים הם מקור מעולה לאבץ וזה יעיל לגברים ולנשים צעירים לשיפור צפיפות העצם, וכמו כו למניעת התדלדלות העצם כאשר יגיעו לגיל מבוגר.

    הגרעינים הלבנים טובים גם להורדת רמת הכולסטרול.

     

    6.רימון.

    כוס מיץ רימון מייטיבה עם: חולי-לב, גברים הסובלים מהפרעות בזיקפה, היא מורידה את רמת הכולסטרול ומשפרת את לחץ הדם. חל איסור מוחלט לבלוע תרופות עם מיץ רימונים.

     

    7.שזיפים.

    מדובר בשזיפים מיובשים וטריים. הם מנטרלים סוג של רדיקל חופשי ההורס תאי שומן בגוף.

    השזיפים עשירים בוויטמין א' בצורת בטא-קורטן (נוגד חימצון המסיס בשומנים ומסייע בחיסול רדיקלים חופשיים שגורמים נזקים לתאים בגוף ולקרומי התאים).

    שזיף מיובש הוא מקור טוב לאבץ, משפר את לחץ הדם, גורם לתיפקוד טוב של הלב. יש לשתות בבוקררבע כוס. השזיפים תורמים גם ליציאה מסודרת, הם נוגדי עצירות, ובנוסף הם מגבירים את תחושת השובע. השזיפים יעילים בהורדת הכולסטרול הרע.

     

    הסובלים ממחלות כלייה וכיס מרה, צריכים להתייעץ עם הרופא המטפל שלהם.

     

    8. סרדינים

    יש בהם חומת שומן אומגה 3, חלבונים, סידן, זרחן, אשלגן, ברזל, ויטמין ב6, וניאצין.

    רצוי לאכול סרדינים עם העצמות כי זה מקור טוב לסידן וגם שומר נאמן על מסת העצם.

     

    9. שומר

    הירק הזה הוא נוגד חימצון. החומר נמצא בשמן של השומר.  הוא נוגד דלקות ומונע התפתחות תאים סרטניים.

    יש בשומר ויטמין סי- הוא מנטרל פעולת רדיקלים חופשיים. מהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים, חשוב לאכול סיבים כאלה כי הם מורידים את הכולסטרול בדם. בנוסף, השומר הוא מקור טוב לוויטמין ב' ולאשלגן.

     

    10.עדשים

    הם שייכים למשפחת הקיטניות. מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים. הם מונעים טחורים, גורמים לבריאות מערכת המעיים. הם מעכבים ספיגה של גלוקוז בקיבה, הם נקשרים למיצי מרה, ומופרשים על ידי הצואה. הגוף, מייצר מיצי מרה חדשים, ומפרק לשם כך, כולסטרול רע.

    עדשים הם מקור מצויין למינרלים חיוניים, לוויטמינים מקבוצת ב', ולחלבונים.

    בעדשים אין כמעט שומן והם דלים בקלוריות.

    עדשים מונעים מחלות לב (בתהליך שלא נדון בו עתה) והם תורמים לאיזון רמות הסוכר אצל חולי סכרת.

     

    11.תבלין כורכום.

    צמח הכורכום שייך למשפחת הג'ינג'ר. ידוע שהוא גורם לתהליכים ביולוגיים בגוף. לא ידועה לנו דרך הפעולה המדוייקת. לנו זה למדענים כמובן... במעבדה גילו כי רכיבי הכורכום הם נוגדי דלקת.

    קיימת אזהרה מפני שימוש בכורכום כאשר האדם מטופל בתרופות, כמו כן לגבי חולים בהפרעות במערכת העיכול, או חולים המטופלים במדללי דם, וכן חולים נוספים המטופלים בתרופות.

     

    לכל הקוראים -  שיהיה לכם בתיאבון!

    ''

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (56)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
      טוב לדעת לאה וטוב שהבאת לקריאה
        5/10/16 13:06:
      תודה רבה! אתחיל לאכול , גיליתי שאני לא אוכלת אף אחד מהמאכלים שהבאת..

      ''
      תודה
      אני אוכלת את כולם

      אני בעד  להשקיע במזון "הום מייד" (אוכל ביתי )בריאות  הגוף הפיזי ומזון בריאות למוח .

        16/1/14 17:38:
      תזכורת נאה לטו בשבט.
        16/1/14 16:11:

       

      דוקטור לאה, לגבי סעיף אחד שלך - יש לי המלצה למתכון קל ומומלץ :

      מקלפים את הסלק ופורסים לפרוסות.

      מרססים משני הצדדים בשמן זית מכבישה קרה (או מורחים אותן במברשת, למי שאין תרסיס).

      מסדרים על תבנית ואופים בתנור.

      (אפשר לבזוק מעט מלח מעליהם - למי שאוהב טעם מלוח. אני אוהבת אותם מתוקים בטעם טבעי, אז אני נמנעת).

      יוצא כמו צי'פס עסיסי בטעם גן עדן, וגם מאד בריא כפי שכתבת פה.

      למי שאוהב אותם קראנצ'ים - אפשר להמתין מעט יותר עד שכל הנוזלים מתאדים מהם והם מתכווצים.

       

      אני אוכלת אותם ככה כמו אנטיפסטי או חטיף לנישנוש בריא,

      ולפעמים תוחבת אותם בתוך כריכים כתוספת שמשדרגת.

      :)

        25/12/12 15:10:

      יופי של פוסט

       

      זה ממש מעניין וחשוב.

       

      את רוב הדברים אני אוכל, סלק לא ממש אוהב.

       

      העיקר אני רוצה בהזדמנות זו בפתחה של שנת 2013

       

      לאחל לך באופן אישי ומיוחד שהשנה האזרחית תביא לך עימה רגעים מאושרים

       

      שפע בריאות והצלחה.

       

      את אישיות מיוחדת וזה ניכר בכל תגובה שלך אצל וגם אצל האחרים

       

      יורם פרקט

        21/6/12 14:07:
      תודה שהבאת , חשוב מאד !
        21/6/12 13:17:
      להכל אני מסכימה חוץ מסרדינים, יש בהם חומר משמר רב ועוד דברים מאד לא בריאים לגוף. אולי אפשר למצוא את הדברים הטובים שיש בהם במקור אחר? הסבירו לי שממש אבל ממש לא משתלם הבריא שלהם לעומת הנזקים של החומרים המשמרים ועוד מירעין בישין שיש שם.
        8/6/12 05:22:

      צטט: כבשן האש 2012-05-20 06:52:44

      תודה.על הרפואות הטבעיות.
      פעם "כבשן האש" ואני היינו חברים כאן בבלוג, והוא היה כותב לי בדואר הפרטי רכילות על לסביות ואופנועים בציבור החרדי... הייתה תקופה נפלאה. עד שהבהרתי לו מה אני חושבת על הכת של הלובביצ'ר... ואז - נחסמתי. "אוי איזה חוקן הכנסתי לך", הוא הספיק לכתוב לי לפני החסימה.

       

        7/6/12 12:05:
      תודה רבה על העצות, תמיד טוב לקבל תזכורת
        7/6/12 12:05:

      תודה רבה על העצות, תמיד טוב לקבל תזכורת

      לגבי הבריאות שלנו.

        4/6/12 15:55:

      צטט: מיכל..shalev 2012-05-21 00:53:12

      תודה לך.

      על מה תודה ?

      דוסית צדקת...

      הרי לא קראת אפילו מילה....

      ד"ר לאה, בשביל מה את מגיבה אצלה בהתייחסות כל כך מפורטת, והיא לא מקדישה לך יותר משתי שניות...   

        1/6/12 19:44:
      לגזור ולשמור.
        30/5/12 07:48:
      היום אנסה סרדינים
        29/5/12 20:32:
      המון תודה, אקח לתשומת קיבתי.
        28/5/12 22:19:
      אני חי בתוך זה וגם מתפרס בכבוד מחלק של הירקות שאת ציינת
        28/5/12 14:07:
      מענין, תודה. שוקולד לא היה ברשימה? :))
        28/5/12 13:25:
      לפעמים רק לקרוא על בריאות גורם לי להרגיש הרבה יותר בריא..
        27/5/12 08:23:
      שמתי קינמון בסלט ירקות וזה היה ממש טעים. בסכות הכתבה הזאת אני ממש מקפידה על הרשימה בקניות...
        21/5/12 22:06:
      הכורכום עבר בשלום בארוחת ערב
        21/5/12 14:48:
      היו, חשבתי עליך בצהרים , אכלתי כרוב , וקינמון בתה...כורכום ופנוי....כבוד לרשימה... יום טוב שקד
        21/5/12 00:53:
      תודה לך.
        20/5/12 18:23:

      האמת היא שאני חייה את החיים האלה כבר שנים

      ואפילו הצלחתי לגרום לילדי לאהוב את זה..

        20/5/12 17:09:
      חשוב מאד לדעת
        20/5/12 06:52:
      תודה.על הרפואות הטבעיות.
        20/5/12 06:16:

      תודה על השיתוף, לאה יקרה.

        20/5/12 05:32:
      אחלה מזון למחשבה ולבקרה עצמית. תודה על הפורמט הידידותי למשתמשים, שושן
        19/5/12 23:36:
      תודה רבה, לאה!
        19/5/12 22:37:
      תודה!
        19/5/12 21:55:
      שמעתי מי ששמליץ על כפית כורכום, ככה- איך שהיא, למי שסובל מדלקות בפרקים בידיים או בכתפיים. נשמע לי מגעיל אבל עם הרבה מים אח"כ והסיכוי שהדלקת תעלם (מה שהרפואה לא יודעת לעשות) זה שווה את המחיר
        19/5/12 21:55:
      תודה על המידע ושבוע מוצלח.
        19/5/12 21:22:
      לא יקרה התמונה אכן ממחישה את הכוונה. תודה לך
        19/5/12 21:13:
      או זה נחמד..היום הייתי בסופר...ושכחתי לקנות עדשים אבל חשבתי על השאר...הרימון היה יקר מאד..גרעינים לבנים לא היו, וכל השאר קניתי...הוספתי גם בצל, שום ולימון....
        19/5/12 21:13:
      תודה לך המידע, ולוקחת את זה , לאה יקרה
        19/5/12 21:13:
      תודה
        19/5/12 21:12:
      חיפשתי היטב אבל לא מצאתי - איך זה נפקד מהרשימה מקומה של עוגת השוקולד ??!
        19/5/12 20:56:
      לכל המעיינים בפירות ובירקות, קבלו את התמונה שערכה עבורנו שקד אדיב, אני מודה לה מקרב לכ, ומקווה שתוכלו להשתמש בה. אולי על המקרר?
        19/5/12 09:53:
      מידע מאוד מעניין - לקחתי לתשומת ליבי...
        17/5/12 12:05:
      נהדר:) תודה שהבאת
        17/5/12 12:00:
      תודה רבה:)
        17/5/12 09:58:
      עמלתי והכנתי לך את המאכלים תציצי בבלוג שלי...זה בשבילך
        16/5/12 17:41:
      קראתי בעיון
        16/5/12 13:21:
      כל הזמן שאלתי את עצמי, מי הם הרדיקלים החופשיים שנעים לנו בגוף. אני עד עכשיו שמעתי רק על אלה שעושים מהומות בסוריה. אבל אם אהיה רציני לרגע- אני מודה לך על רשימת הדברים הבריאים.
        16/5/12 08:13:
      גרעינים לבנים מגיעים אלינו תמיד כשהם עמוסים במלח מיותר. הסרדינים בקופסאות עברו הרתחה מהירה וספוגים בשמן גרוע. הכלל הוא שאין דבר כזה מזונות בריאים. כל מזון שאינו תעשייתי, מעובד, מהיר, הוא בסדר, אבל עדיין, המטבח הוא לא בית מרקחת. פשוט להמנע מאוכל זבל, כל היתר הוא טוב אבל אינו תרופה.
        15/5/12 15:20:
      המילה "חייבים" יצרה אצלי אנטגוניזם קל, משום שאת אותם ערכים תזונתיים ניתן לקבל גם במזונות אחרים, הייתי משתמש במילים "רצוי", "מומלץ" ובכלל אני בעד מזונות בריאים, אז הנה התחלנו בהסתייגות קלה וסיימנו בפשרה ובהבנות חדשות ובונות, שיהיה בתיאבון.
        15/5/12 15:11:

      בדיוק כרגע זה

      המחר של אתמול

      והנה חזרתי

        15/5/12 12:43:
      אבי ז"ל שהיה חולה אנוש לקח תערובת של כורכום, שומר ושום שידועים כאנטי-אוקסידנטים חזקים. תודה על העצות המועילות שלך ד"ר לאה
        15/5/12 12:31:
      תודה לך על המידע.
        15/5/12 12:03:
      תודה שהבאת.
        15/5/12 10:57:
      תודה על המידע החשוב!
        15/5/12 10:01:

      מצויין ..

      במינון הנכון בדרך הנכונה זה מהווה פיתרון להמון "מחלות"

      אורח חיים בריא זה כל מה שצריך..

        15/5/12 05:21:
      מעניין. צריך לזכור שהכל שאלה של מינון ואיזון, ובכלל, הרבה מאד פעמים הכי חשוב זה לא לאכול מאכלים מיותרים.
        15/5/12 00:55:

      תודה יקירה,

      אשמור זאת

      על דלת המקרר.

      אחזור מחר

        14/5/12 22:41:
      תודה על דאגתך לבריאותנו:-) אני מאמצת!
        14/5/12 21:03:
      תודה לאה , ככל שנפתח יותר מודעות למזון שנכנס אל פינו.. כך ייטב.. וכמו שניכר מדברייך, המזון הוא גם 'תרופה' , וגם 'תרופה מונעת'.. שנהיה בריאים חזקים וטובים.. ( : ושנלמד להמנע /להמעיט/ להקל על סבל.. ככל האפשר
        14/5/12 19:51:
      תבורכי לאה על הפוסט החשוב הזה. שמחתי לגלות המון מוצרים המצויים במטבחי דרך קבע וכמובן כאלה שצריך להתרגל לצרוך יותר ואלה אשר רצוי לדלג עליהם. תודה גדולה לאה וגם לך בתיאבון ובריאות טובה לאה יקרה

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      דוקטורלאה
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין