הוא בעל גוף עשיר, צבע מהפנט וטעם ייחודי. הכירו את פטיט סירה הגלילי של יקב יפתחאל.

פטיט סירה (Petit Syrah) הוא זן ממשפחת הענבים האדומים הגדל באזורים שונים בעולם בניהם ארצות הברית, צרפת וישראל. היינות המיוצרים מענב זה מצטיינים בטעם שזיפי חזק עם מעט חריפות וארומות של עשבי תיבול ופלפל שחור.

יין פטיט סירה מצטיין בגוונים סגולים עמוקים וכהים מאוד. רמת החומציות שבו גבוהה במקצת מזנים אחרים ולכן הוא מתיישן נהדר, בעל גוף עשיר ועפיצות ניכרת.

בעולם וגם בישראל נהגו להשתמש בפטיט סירה כזן לתמהיל להענקת גוף עשיר ליינות פשוטים.

ביקב יפתחאל אנו מייצרים יין המופק כולו מענבי פטיט סירה הגדלים בכרם באלון הגליל שבגליל התחתון. אזור זה הוכח כמתאים מאוד לגידול ענבים מזן זה. לצורך הכנת היין נבחרים הענבים בקפידה ולאחר סיום התסיסה, עובר היין התיישנות בחביות עץ אלון. התוצאות ניכרות ביין בעל צבע עמוק, העשיר בניחוחות וטעמים ייחודיים. 

ביקב יפתחאל אנו מייצרים יין פטיט סירה משובח ומגוון רחב ואיכותי של יינות נוספים, כולם מזני הענבים הגדלים בכרמים של היקב. כמו כן תוכלו למצוא אצלנו במרכז המבקרים בבקתה סוגי דבש טבעי רבים של מכוורת אופיר, שמן זית ומוצרי טיפוח טבעיים.

בקרו באתר הבית שלנו

http://www.yfw.co.il/

יקב יפתחאל

04-9861466