כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    My Delusions

    דעתנית, אוהבת הרבה מאוד דברים ועל חלקם בוחרת לכתוב, מקווה שתהנו לקרוא. :-)

    אהבתם את מה שכתבתי, תגיבו, תככבו, תשאירו סימן שבקרתם :-)

    0

    עוגיות טחינה רכות וטעימות

    9 תגובות   יום חמישי, 24/5/12, 09:57

    קבלתי להתנסות את הטחינה ללא מלח החדשה של אחווה והתחשק לי להכין משהו שהוא קצת יותר, נזכרתי בעוגיות הטחינה שאתי חברתי הכינה שאהבתי והחלטתי שגם אני רוצה חיוך מביאה לכאן את המתכון עם שינוי קל שלי.


    ''

     

    מצרכים

    420 ג' קמח

    1 אבקת אפיה

    230 ג' סוכר

    100 ג' חמאה בטמפרטורת החדר

    כוס טחינה גולמית, במידה והשמן עלה בקופסת הטחינה חשוב לערבב טוב

    50 ג' בוטנים לא קלויים


    הערה קטנה, במתכון המקורי נעשה שימוש ב-200 ג' חמאה על הכמות הזו. ניסיתי עם 150 ג' ובניסיון הבא עם 100 ג' שהספיקו בהחלט. טעמתי בלי חמאה וטעמתי עם חמאה, החמאה רק מוסיפה לטעמי העוגיה וכמו שנאמר: הכל טעים יותר עם חמאה צוחק


    ''

     

    מערבבים את כל המרכיבים יחד, אם יש לכם מעבד מזון זה ילך הרבה יותר מהר. אני פשוט מתעצלת להוציא את הקטן שלי מהארון לשון בחוץ

    מגיעים לבצק במרקם גמיש ונוח לעבודה שמזכיר בצק פריך או פלסטלינה, כל אחד והקונוטציה שלו.


    ''

     

    יוצרים כדורים בהיקף קצת יותר גדול ממטבע חצי שקל ולחלק העליון מצמידים חצי בוטן. אני בחרתי לשים בוטן אבל אפשר גם שקד או מה שמתחשק חיוך

     

    מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות, בתנור שלי 20 דקות הביאו את העוגיות למראה מטה חיוך


    ''

     

    העוגיות עצמן לא אמורות להשחים אבל אם הבוטן התחיל להשחים להוציא מהר מהתנור חיוך חשוב לא להתעסק עם העוגיות עד להתקררות מלאה כדי שלא יתפוררו לכם בידיים.

    העוגיות הגיעו איתי לעבודה וחוסלו לאחר זמן קצר, המאחרים נעלבו והודעתי שאכין כמות קטנה יותר חיוך

     

    אודליה

     

    נ.ב. קבלתי הערה קטנה לגביי המרכיבים, את כולם מלבד הטחינה רכשתי בכספי בסופר הקרוב לביתי.

     

    זו דעתי האישית, אתם יכולים להסכים ויכולים גם לא

    מוזמנים לתת בלייק לדף שלי בפייס 

    דרג את התוכן:

      תגובות (9)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        6/6/12 07:23:

      צטט: rossini 2012-06-05 14:17:33

      אומנם את הטחינה קיבלת למטרות ניסוי/ פירסום,

      אבל לפחות השקעת עבודה וניראה שהניסוי הצליח.

      יופי !

       

      רוסיני, כל המ שאני מקבלת אני מנסה וכותבת אך ורק על ניסיוני עם המוצר

        5/6/12 14:17:

      אומנם את הטחינה קיבלת למטרות ניסוי/ פירסום,

      אבל לפחות השקעת עבודה וניראה שהניסוי הצליח.

      יופי !

        5/6/12 12:01:
      נראה אחלה:)
        5/6/12 11:57:
      איזו מוכשרת. נראֶה יאמי. גמני רוצה :) אין לי כח להכין אבל.
        5/6/12 07:46:
      נראה מעולה, תודה!
        27/5/12 22:51:

      צטט: de66ie 2012-05-27 17:35:46

      מה עם סוכר?

       

       

      צודקת! אחרי מאות קוראים (פורסם במקום נוסף) את הראשונה ששמה לב :-)

      ה-230 ג' הם סוכר :-)

        27/5/12 17:35:
      מה עם סוכר?
        25/5/12 22:36:

      צטט: לבנון ארז 2012-05-25 09:18:00

      נראות טוב וגם בריאות בזכות הטחינה נסי להגיע לטחינות ערביות . בד"כ יהיו טובות יותר מכל טחינה שאת מכירה . בירושליים יש מקום בו קולים את הטחינה , טוחנים וניתן לרכוש גם טחינה גולמית , שמן שומשומין לפינוק הגוף והנפש וכמובן לטיגון-בישול וגם חמאת שומשום. אם תרצי אגלה לך היכן..

       

      את האמת שרוב הדאכים מלבד טחינה אני לא ממש מחבבת שומשום ואני אוהבת את הטחינה של סבא חביב אבל המחיר שלה גבוה מידי :-)

        25/5/12 09:18:
      נראות טוב וגם בריאות בזכות הטחינה נסי להגיע לטחינות ערביות . בד"כ יהיו טובות יותר מכל טחינה שאת מכירה . בירושליים יש מקום בו קולים את הטחינה , טוחנים וניתן לרכוש גם טחינה גולמית , שמן שומשומין לפינוק הגוף והנפש וכמובן לטיגון-בישול וגם חמאת שומשום. אם תרצי אגלה לך היכן..

      ארכיון

      פרופיל

      odelia76
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין