כותרות TheMarker >
    ';

    simplygood

    פשוט כל מה שטוב...הכל מהכל - חוויות,מקומות,אוכל ועוד..
    הנאות של אישה,אמא,טבחית.

    0

    רוטב אלפרדו

    5 תגובות   יום שבת, 16/6/12, 22:43

    אני חושבת שזו המנה הכי ותיקה במסעדות, הרוטב הכי פשוט להכנה ובכל זאת השבוע עלה למוחי אולי יש כאלו שלא יודעים להכין רוטב שמנת פטריות?

    ואז יומיים אח"כ התקשרה חברה וביקשה שאסביר לה איך להכין רוטב שמנת פטריות כי אחותה מכינה כעת פסטה אז הסברתי והנה אסביר גם לכם..

    רוטב אלפרדו (שמנת פטריות)

    מצרכים:

    1 שקית פסטה/רביולי/טורטליני לבחירתכם

    1 קופסה שמנת לבישול 15% שומן

    1 סלסל קטנה של פטריות שמפניון טריות חתוכות לרבעים

    1 בצל בינוני קצוץ 

    1 כפית גדושה שום כתוש

    1/4 כוס חלב

    מלח,פלפל לפי הטעם

    1/4-1/2 כפית אגוז מוסקט טחון

    מעט שמן זית לטיגון הבצל

    אופן ההכנה:

    1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות יצרן, מניחים לצינון במסננת או אם מכינים את הפסטה יום קודם יש להכניס לקופסה עם מעט שמן ולערבב כדי שהפסטה לא תידבק האחת לשניה.

    2. מטגנים את הבצל בשמן הזית עד שהופך לשקוף, מוסיפים שום כתוש ומערבבים כ2 דקות.

    3. מוסיפים את הפטריות ומקפיצים יחדיו כ 5 דקות.

    ''

    4. שופכים את השמנת והחלב למחבת,מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה כ10 דקות או עד שרואים שהרוטב מסמיך. טועמים ומתקנים את התיבול במידת הצורך.

    ''

    ''

    5. מעבירים את הפסטה לתוך הרוטב, מערבבים עד שהרוטב מכסה את כל הפסטה, מגישים חם - בתיאבון!

    ''

    דרג את התוכן:

      תגובות (5)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
      מרכיבים טעימים יוצרים רוטב טעים. אין אפס
        17/6/12 19:08:

      צטט: yanivmichal 2012-06-17 18:00:39

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-06-17 17:40:11

      עבודה טובה. תמונות מעוררות תיאבון

       

      תודה מותק. איפה את לא רואים אותך לאחרונה..

       

      חברה שלך הפסיקה להזמין אותי לאירועים 

        17/6/12 18:00:

      צטט: יאיר ברטשפיז 2012-06-17 17:40:11

      עבודה טובה. תמונות מעוררות תיאבון

       

      תודה מותק. איפה את לא רואים אותך לאחרונה..

        17/6/12 17:40:
      עבודה טובה. תמונות מעוררות תיאבון
        17/6/12 08:00:
      ממממ....

      ארכיון

      פרופיל

      yanivmichal
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין