כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אוכל, מסעדות, אלכוהול משובח.

    .

    0

    פסטיבל יין ישראלי במסעדת הטרקלין.

    31 תגובות   יום ראשון, 22/7/12, 00:13

    לפני מספר ימים הוזמנתי על ידי יוסי מבעלי הטרקלין לערב טעימות יין ישראלי מטעם עמותת היין הישראלי שהוא הקים.

    יוסי ידוע באהבתו הרבה ליין ישראלי והוא פשוט מאוהב ברעיון של קידום יין תוצרת כחול לבן.

    הפעם שלא כבעבר אמרתי לו שאני יגיע עם שני זוגות שמגיעים במיוחד לערב הזה ולמעשה אני יהיה אורח ככל האורחים.

    הרמתי טלפון ליאיר ולשירה ששניהם כותבים פה ושלחתי אותם לסקר את האירוע מנקודת מבט שלהם.

    אני הפעם מביא את נקודת מבטם של אורחים שלא מכירים את המסעדה ואת האוכל.

    ''

    ''

    לפני שאני מתחיל לספר לכם על המנות היין והאוירה אני חייב לספר שבשורה התחתונה החברים מהצפון אמרו שהיה שווה להגיע מחיפה לערב כזה. היין היה מעולה והאוכל והאוירה מזכירים את חו"ל.

    ''

    אורח שהיה בערב זה הוא השף איתי שליו. אפשר לספר עליו הרבה דברים ועל כישרון הבישול שלו, אך בסוף הערב התחושה שהחברים קיבלו היא מהאופי הצנוע שלו. שף ברמה כזו שמתנהג בצורה כזו יגיע למקומות הכי רחוקים שאפשר קבעו חנן ופיני.

    יהיו עוד מספר ערבים כאלו רק צריך להתעדכן במקום או לעקוב אחרי בפירסום בגרופון.

    ''

    ''

    התחלנו את הערב בטעימות של יינות ישראלים וקיבלנו הדגמה מהשף איתי שליו להכנת מנה אסייתית. כמה פשוט וכמה קל הוא מסביר. טוב החברה מחפשים פוזה של שף או הסבר שלא מבינים ממנו כלום אבל...... כלום. הכל קל להכנה באופו יחסי וההסבר בגובה העיינים.

    לאחר שסיימנו לטעום את היינות נכנסנו לאכול את המנות של איתי שליו ואת מנות הבשר המדהימות של מסעדת הטרקלין.

    למנת פתיחה לקחנו את מנות השף שהן קציצות דגים על מצה של צנון וסלק ורוטב מדהים שלא נקלט כי היין ישב עמוק בראש.

    מנה נוספת שלקחנו היא סיניה עם טחינה בחמישה צבעים. המנות היו מעולות ואם אחד החברה שלא אוהב דגים אכל את מנת הדג ואהב זה אומר הכל.

    ''

    לעיקריות לקחנו אנטריקוט,נתח קצבים, סלט עוף,וסינטה שצורבים אותה במקום על חלוק נחל רותח.

    זה לא סוד שזו לא הפעם הראשונה שלי אך החברה מאוד נהנו מהבשר והגברת שלקחה נתח קצבים פשוט התמוגגה. אכלתי ולא נהנתי מתח זה בעבר אמרה. זה ממש לא דומה.

    ''

    ''

    במהלך הארוחה שתינו את היין שעל שמו של הבעלים שנקרא: איך לא יוסף.

    היין הוא בלנד של מספר זנים ממספר מקומות שונים שיוסי הרכיב בעצמו. אין ספק סיפור הצלחה.

    ''

    כמובן כשקיבלנו את הקינוחים היינו די מלאים אך כולם נטרפו כי מה לעשות היין עושה את שלו ולנשים כידוע יש קיבה נוספת לקינוחים.

    ''

    על כל הארוחה שילמנו 900 ש"ח שזה סכום סביר לשישה איש.

    האורחת מחיפה כמובן התעניינה על ערב גיבוש לחברה מהעבודה וגם אם זה לא ילך אמרה אני יגיע לכאן בשנית הכריזה ללא ספק.

    שאפו ענק ליוסי על קידום היקבים הישראלים.

    הטרקלין - נחלת בנימין 41 ת"א.

    דרג את התוכן:

      תגובות (31)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        2/8/12 06:33:

      מעולה !


      }!{

        30/7/12 01:30:

      .

      יפה לך*

      ברכות ומזל טוב.

      הכל נראה נפלא - ומרגיש טעים.

      .

      ''
        29/7/12 00:14:

      צטט: אישה פראית 2012-07-28 22:12:53

      זה נראה מעולה, והסכום לשישה אנשים - סביר בהחלט. בקרוב אחגוג יומולדת, בהחלט נתת לי עוד נקודה למחשבה על מיקום ליהנות בו עם חבריי. תודה :)

       

      אין ספק שזה מקום מעולה לחגוג יום הולדת.

        28/7/12 22:12:
      זה נראה מעולה, והסכום לשישה אנשים - סביר בהחלט. בקרוב אחגוג יומולדת, בהחלט נתת לי עוד נקודה למחשבה על מיקום ליהנות בו עם חבריי. תודה :)
        28/7/12 10:13:
      מרגיש נפלא. יפה לך
        27/7/12 20:21:

      צטט: EladahSchneider 2012-07-26 11:02:06

      אני האורחת מחיפה...(-: חייבת להגיב, אתה איש מקסים ומלא שמחת חיים, במיוחד אישתך היפה עם חיוך מדבק, היה כייף, ערב מושלם...! האוכל היה מצוין מרמת היין והבשר... ואני אוהבת בשר.. ! ממליצה על מנת נתח קצבים !!! (גם בעלי שהזמין אנטריקוט אהב את המנה.) ואז באו הקינוחים......... אחרי המנה הזאת אתה פוחד להכניס משהו שיכול לשבש לך את הטעם מי שאוהב בשר יבין, אבל בזכות שנהנתי כל כך מכל האוירה והאוכל וחברים .... אמרתי לעצמי שאני חייבת לנסות גם מהקינוחים ... בקיצור, חברים נהנתי מאוד גם מהקינוחים... תודה רבה לך ולבת הזוג המקסימה שלך הייתה לי הזכות לקחת חלק מהערב הזה..ולהגיע מהצפון ! נגיע שוב כמובן...

       

      גם אנחנו מאוד נהנו להיות איתכם. היה ערב מקסים ביותר. אין לי ספק שנבלה עוד הרבה ביחד. אין לי ספק שיוסי ישמח לארח אותכם בשנית.

        26/7/12 14:14:
      יפה לעין ומעורר את החך.
        26/7/12 11:02:
      אני האורחת מחיפה...(-: חייבת להגיב, אתה איש מקסים ומלא שמחת חיים, במיוחד אישתך היפה עם חיוך מדבק, היה כייף, ערב מושלם...! האוכל היה מצוין מרמת היין והבשר... ואני אוהבת בשר.. ! ממליצה על מנת נתח קצבים !!! (גם בעלי שהזמין אנטריקוט אהב את המנה.) ואז באו הקינוחים......... אחרי המנה הזאת אתה פוחד להכניס משהו שיכול לשבש לך את הטעם מי שאוהב בשר יבין, אבל בזכות שנהנתי כל כך מכל האוירה והאוכל וחברים .... אמרתי לעצמי שאני חייבת לנסות גם מהקינוחים ... בקיצור, חברים נהנתי מאוד גם מהקינוחים... תודה רבה לך ולבת הזוג המקסימה שלך הייתה לי הזכות לקחת חלק מהערב הזה..ולהגיע מהצפון ! נגיע שוב כמובן...
        25/7/12 15:34:
      אני בעד ! :)
        24/7/12 23:03:
      אתה יודה לעסות חיים אחי, כמו שאומרים, כמו גבר. אבל בחיאת מה זה הטחינה הזות. זה נראה כמו פלסטלינה. באמאשלי לא הייתי נוגה בזה
        24/7/12 07:56:
      אכן שאפו ליוסי! ואין לי ספק כי האורחת תשוב שוב ושוב.....
        23/7/12 20:32:
      איזה מטעמים צבעוניים ...עושים חשק לבקר במקום ...תודהההה !
        23/7/12 18:33:
      לך*
        23/7/12 14:25:
      אוף, נראה טוב...
      ניראה מקסים.. שמחה שנהנתם!
        23/7/12 07:18:
      אם מביאים למקום מדהים כזה את איתי שלו זה בכלל משדרג
        23/7/12 06:49:
      אני אוהבת יין ואוכל טוב נראה מקסים ומגרה כל החושים תודה על השתוף.
        23/7/12 00:11:
      סכום הוגן (בעיקר אם נהנים)
        22/7/12 23:01:
      כבוד ליין הישראלי וליוסי שתומך בו בכל דרך
        22/7/12 22:34:
      כל הכבוד ליוסי שהוא נותן במה ליין ישראלי. המנות הבשריות נראות נהדר
        22/7/12 19:37:

      צטט: לוחש לסירים 2012-07-22 18:21:15

      צטט: rossini 2012-07-22 06:35:57

      "פסטיבל יין ישראלי " אתה כותב ומזכיר רק אחד ,את יין הבית ,

      שהוא במיקרה של הבעלים.

      לאומת זאת, ב99%  מהפוסט מפורטים מאכלים שהמסעדה מגישה...

      לטעום ולהתרשם מיינות אפשר גם מבלי לשלם כאלה סכומים.

      וגם שאלת תם : יש עוד מישהו שלא הוזמן לטרקלין ?! מופתע

       

      ללא ספק אתה איש קטן ומתוסכל.

      כשמזמינים מישהו לא טוב,כשמישהו משלם במיטב כספו גם לא טוב....

      נראה לי שיש בעית חיבור של המוח.

       

      ההגנה הכי טובה זו ההתקפה.

      יא צר מוחין שכמותך , הבנת הניקרא קשה עליך ?!

        22/7/12 18:21:

      צטט: rossini 2012-07-22 06:35:57

      "פסטיבל יין ישראלי " אתה כותב ומזכיר רק אחד ,את יין הבית ,

      שהוא במיקרה של הבעלים.

      לאומת זאת, ב99%  מהפוסט מפורטים מאכלים שהמסעדה מגישה...

      לטעום ולהתרשם מיינות אפשר גם מבלי לשלם כאלה סכומים.

      וגם שאלת תם : יש עוד מישהו שלא הוזמן לטרקלין ?! מופתע

       

      ללא ספק אתה איש קטן ומתוסכל.

      כשמזמינים מישהו לא טוב,כשמישהו משלם במיטב כספו גם לא טוב....

      נראה לי שיש בעית חיבור של המוח.

      אהה......כן מר rossini גם אתה מוזמן - כמו כל עם ישראל
      תודה רבה ללוחש- כייף לקרוא שנהנתם ושלא אכזבנו את האורחים שהגיעו מחיפה במיוחד . למר rossini המכובד: טעימת היין מ 8 דוכנים המציגים כ 3 סוגים בכל דוכן ללא הגבלה עולה: 50 ש"ח לאדם- על הארוחה שילם מר הלוחש לסירים מחיר של 900 ש"ח - איפה בדיוק הבעיה ???......מה כואב לך ??? מאחל לך רק טוב ושאושר ימלא את ליבך
      כל הכבוד ליוסי על מאמציו לקדם את היין הישראלי. המגוון הרב של ערבי הנושא (ערב מהסרטים, ערב טעימות יין וכו') שהופך "סתם" ארוחה לחגיגה קולינרית ומחכימה.
        22/7/12 11:46:
      הייתי בטרקלין מספר פעמים לפני שנים כשהם רק פתחו. יוסי בחור מאיר פנים והמקום שווה לגמרי
        22/7/12 11:27:
      יופי של פוסט ותיאור היינות אין על יוסי והבשרים המעולים של הטרקלין
        22/7/12 08:10:
      תודה להמלצה! נראה מפתה....
        22/7/12 06:35:

      "פסטיבל יין ישראלי " אתה כותב ומזכיר רק אחד ,את יין הבית ,

      שהוא במיקרה של הבעלים.

      לאומת זאת, ב99%  מהפוסט מפורטים מאכלים שהמסעדה מגישה...

      לטעום ולהתרשם מיינות אפשר גם מבלי לשלם כאלה סכומים.

      וגם שאלת תם : יש עוד מישהו שלא הוזמן לטרקלין ?! מופתע

        22/7/12 00:52:
      עשית כיף דרך התמונות והכתיבה ~
        22/7/12 00:38:
      נהנתי !!תודה!!!

      ארכיון

      פרופיל

      לוחש לסירים
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין