אחרונה התחלתי לשתות שייקים. אני מוצאת שזו דרך מצויינת לצרוך ירקות טריים שהם לא עגבניה ומלפפון.

כשהירקות טריים הם מלאים ויטמינים (שרובם נהרסים בבישול) ולפי גישות מסויימות, כשהירקות חיים האנרגיה שלהם זמינה הרבה יותר לגוף. האוכל חי ומעניק חיים.

רבים מהאנשים ששותים שייקים מקפידים שהשייקים יהיו ירוקים אבל אני שמה מה שיש בבית.

אני מקפידה של יחס של 2/3 ירקות ושליש פירות. לפעמים אפילו 3/4 ירקות ו1/4 פירות.

כמעט תמיד יוצא לי טעים אבל היום שברתי את השוק, הצלחתי להכין מיץ תפוזים עם המרקם, החמיצות והמתיקות בסוף אוגוסט.

המתכון ל2 כוסות (שהן ארוחת הבוקר שלי)

1/3 כרוב לבן

1/2 פפאיה בשלה

1/2 לימון עם הקליפה

תמר אחד

כוס או קצת יותר של מים.

את הכל מערבבים בבלנדר. הכרוב נותן את ה"פאלפ" הפפאיה את הצבע ומעט מתיקות

התמר את שאר המתיקות והלימון כמובן את החמיצות העדינה.

עם השייקים האלה יש קטע. תמיד שהבת שלי (שנתיים) שותה מהם היא מתעקשת לעשות "לחיים" היא לא עושה את זה עם שום משקה אחר. אתם חושבים שהיא מבינה כמה בריאות וחיים יש בזה?