כותרות TheMarker >
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    מסעדת מוסקט- מלון מצפה הימים

    6 תגובות   יום שבת, 24/11/12, 17:02

    מלון מצפה הימים שבצפת הוא פנינה גלילית המהווה כבר שנים מוקד עליה לרגל לכל אלו שמחפשים פינה רגועה.

    אל תטעו הרוגע הזה עולה לא מעט...

    המלון הוא מלון ללא ילדים ואסור להשתמש בסלולרי ברחבי המלון.

    לפני כשנתיים התארחתי במלון ונהניתי מאוד מהשהייה שלי.

    מכיוון שבאותו ביקור בחרתי לאכול בחדר האוכל הצמחוני של המלון, שהוא מעולה, הפעם החלטתי שאני חייבת חייבת חייבת לנסות את תפריט מסעדת מוסקט של השף חיים טיבי.

    *מתנצלת מראש על איכות התמונות...

    ''

    המסעדה מחולקת ל 3 אזורים: האזור של הכניסה, אזור האמצע והאזור הפנימי שהוא למעשה המרפסת.

    מכיוון שהמסעדה לא שומרת מקום ספציפי לבקשת האורחים בתוך המסעדה, אז מי שמקדים זוכה...

    קיבלה את פנינו מארחת נחמדה שהושיבה אותנו במקום שבחרנו, מיד מזגה לנו מים מינרלים ושלחה אלינו את המלצרית הנחמדה שלי ששירתה אותנו במהלך כל אותו ערב.

    אז מה אכלנו?

    מנת פתיחה- כיסוני סלק, במילוי גבינת צאן אורגנית עם טרטר סלק ושמן אגוזי לוז.

    מנה יפהפייה שנראית ממש כמו רביולי מפסטה אבל למעשה ה"בצק" זה הסלק עצמו.

    מנה מיוחדת וטעימה.

    ''

     

    מנה ראשונה- ניוקי גבינות צאן אורגניות, על קרם שורשים עגבנייה קונפי ערמונים ותרד.

    עם ניוקי כמעט ואי אפשר לפספס, במיוחד במסעדה איכותית כזו, וגם הפעם לא התאכזבתי, היה טעים מאוד ואהבתי שהיו ערמונים במידה כך שזה לא עמוס מידי, אבל עדיין אפשר ליהנות מהטעם.

    ''

    מנה עיקרית- קלסונס כנעני, ממולא בגבינה מסורתית צפתית קשה בחמאת מרווה.

    בהתחלה חשבתי שמדובר בקלצ'ונה, אבל אז גיליתי שזה סוג של כיסונים ומאוד התלהבתי!

    מישהי פה אוהבת פסטות קריצה

    ''

    מנה עיקרית נוספת- פילה עגל גלילי, צלוי על גריל פחמים עם יין פורט בליווי רבע קלח תירס צלוי, פירה תפו"א ובטטה וברוקולי. הדיווח מהעבר השני של השולחן היה חיובילשון בחוץ

    ''

    כמובן שהזמנו יין טעים!

    ''

    ואיך אפשר בלי משהו מתוק ומשהו חם- תה צמחים וקרם ברולה מעולה!

    ''

    סיום מתוק לערב רומנטי!

     

    חייבת לציין לטובה את שלי המלצרית האדיבה, החייכנית והכי חשוב- מקצועית.

    עם קבלת החשבון קיבלנו גם ריבה שבקרוב אנסה בבית ואז לבטח יעלו בי געגועים לארוחה הטעימה הזו.   

    הציון שלי: 4.8 מתוך 5

    דרג את התוכן:

      תגובות (6)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        28/11/12 17:07:

      צטט: ששת שצ 2012-11-26 07:09:01

      עם מוניטין של שף טיבי אי אפשר לפספס

       

      ממש אי אפשר לפספס, איכות ללא פשרות! מסעדה כלבבי!

        28/11/12 17:06:

      בהחלט איכותית!

      צטט: שוש חזן גרינברג 2012-11-26 13:36:58

      מסעדה איכותית ללא ספק.

       

        26/11/12 13:36:
      מסעדה איכותית ללא ספק.
        26/11/12 07:09:
      עם מוניטין של שף טיבי אי אפשר לפספס
        25/11/12 22:59:
      הפתיחה והראשונה באמת קטנות, אבל לא יצאתי משם רעבה...
        25/11/12 21:27:
      המנות נראות קטנות אבל מיוחדות

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין