0

7 תגובות   יום רביעי, 12/12/12, 13:38

נר חמישי של חנכה.

הוד.

.

ערב ראש חודש טבת,

ומשפחתי מתכנסת בבית המשפחה,

לאכילת לביבות של חנכה.

תוצרת הבית.

.

להלן מתכונן נפלא וקל להכנת

סופגניות מהירות - סופגניות ללא שמרים.

סופגניות מהירות, חלביות, שיוצאות בכל מיני צורות,

בגודל מיני +.

.

''

.

אפשר לצפות אותן באבקת סוכר, בדבש תמרים,  בדבש רגיל, בקינמון ועוד.

.

.

המצרכים:

.

350 גרם קמח תופח (חבילה קטנה של קמח)

2 ביצים

גביע שמנת חמוצה או יוגורט,  או אשל.

¼ כוס סוכר

קורט מלח

שמן לטיגון עמוק

 

.

הכנה:

.

מערבבים את כל החומרים בכף בתוך כלי קיבול נח לשימוש. 

מחממים שמן עמוק בסיר, כשהשמן חם מאוד,

לוקחים כף גדושה מהתערובת ויוצקים בזהירות בשמן.

.

מטגנים כל סופגניה משני הכיוונים עד שהיא מזהיבה.

לעיתים הסופגניה  מתהפכת לבד בשמן העמוק.

.

''

.

מוציאים את הסופגניות בעזרת כף מחוררת ומניחים על נייר סופג.

.

מפזרים אבקת סוכר  ו/או מטפטפים דבש תמרים מעל הסופגניה.

ואוכלים בתיאבון.

 

 

*

            ''
.
http://cafe.themarker.com/image/2795651/
דרג את התוכן: