החלטתי לשתף אתכם במתכון לסלט האהוב עליי. יש וורסיות שונות ומגוונות לסלט הזה וכל אחד יכול לשדרג אותו כראות עיניו אבל אני אוהבת את הגרסה הבסיסית, היא הכי טעימה לי והכי קלה להכנה ותתפלאו גם אלו שממש לא מתחברים לקינואה (כמו בעלי) בסופו של דבר אוכלים את הסלט הזה ואף נהנים :) אז בבקשה:

המצרכים:

1 כוס קינואה מבושלת

1/2 כוס אגוזי מלך

1/2 כוס חמוציות מיובשות

2 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות נענע

מלח ופלפל לפי הטעם

שוטפים את הקינואה ומבשלים אותה במים עם 2-3 כפות שמן (הכמויות של המים והקינואה הן פחות או יותר כמו של אורז) עד שהמים נספגים והיא הופכת להיות רכה.

מצננים אותה, מערבבים את כל המרכיבים בקערה ומתבלים בשמן זית, במלח, בפלפל ובלימון...

שיהיה לנו בתיאבון!!

:)