0

מתכון לקאפקייקס פשוטים מהירים ומהממים באופיים!

2 תגובות   יום שלישי, 12/2/13, 18:14

אהלן :-)


היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון ממש מוצלח שאיתרתי.

כמו שרשמתי בחודש שעבר, ינואר הוא חודש עמוס ימי הולת אצלנו במשפחה. אז אני עדיין באווירת החגיגות, והאמת? זה כיף למשוך את האווירה הזאת כמה שיותר.

 

את הקאפקייקס ניתן לקשט בכל מיני דרכים, אני אציע כמה אפשרויות אבל בגדול השמים הם הגבול.

אז ללא עיכובים נוספים:

 

מתכון לקאפקייקס!


מצרכים:

 

200 גרם חמאה רכה
½ 1 כוסות סוכר (300 גרם)
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
½ 2 כוסות קמח (350 גרם)
½ 2 כפיות אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
1 כוס חלב (240 מ"ל)
16 מנז'טים גבוהים.


אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות.
מעבדים במיקסר חמאה וסוכר לתערובת אחידה.
מוסיפים ביצים אחת אחת ותמצית וניל ומעבדים ביחד.
לוקחים קערה ובה מנפים את הקמח, ומוסיפים את אבקת האפייה. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב בפעמיים-שלוש (מעבדים לאיחוד אחרי כל תוספת).
מרפדים תבנית שקעים במנז'טים וממלאים כל מנז'ט קצת יותר מחצי הגובה. אופים עשרים וחמש דקות בערך, עד שהעוגות זהובות. מכניסים קיסם ובודקים אם הוא יוצא יבש. מצננים עד לקירור מלא.
אחרי שהכנתם את בסיס הקאפקייקס שהם בעצם העוגה, הגיע הזמן לבחור את הקישוט המתאים. הקישוט הוא החלק הבעייתי או לא הבעייתי אלא ליתר דיוק קשה בעוגות הקטנות והשובבות האלה, אז אם אין לכם ידיים מנוסות, עדיף לבחור בקישוט בסיסי ופשוט. ואל תשכחו לתת לקאפקייקס להצטנן לפני שאתם מתחילים לקשט.

 

 

קישוטים לקאפקייקס

אם אין לכם זמן לקשט את הקאפקייקס לבד, האפשרות לגשת ולרכוש קישוטים מוכנים מראש היא אפשרות קלה וטובה. פשוט גשו לחנות רלוונטית ותוכלו למצוא שם קישוטים של חיות, לבבות, סוכריות, ודברים שילדים אוהבים מחומרים כמו סוכר, בצק סוכ, מרציפן וכדומה. קאפקייק עם הר של  קצפת ובובת הלו קיטי ממרציפן תוכל בקלות להיות הדבר החם שידברו עליו בביתכם עד לקיץ לפחות.

 

קאפקייקס בהשראות מקוריות

(http://www.youtube.com/watch?v=FyhsTTtZsiY) -> הסרטון הזה לימד אותי באופן אישי איך מקשטים את הקאפקייקס לדמויות של רחובות סומסום!

דעו מראש מה עליכם להכין:

זיגוגים בצבעים: כחול, אדום, ירוק, זיגוג שוקולד.

שמנת מתוקה וצבעי מאכל (אני ממליץ על כאלו טבעיים) ליצירת הצבעים.

סוכריות / עדשים / אוראו / שוקולד צ'יפס - כל דבר מתוק בעל מרקם ייחודי שיכול לשמש לעיניים / פה / שיער או כל אחר שיעלה על רוחכם.

אני ממליץ לפתוח תמונה מעוררת השראה של כל הדמויות ולהביט בה תוך כדי.

 

באדיבות HIPHIP

דרג את התוכן: