כותרות TheMarker >
    ';

    טעימות

    בלוג זה עוסק בתחום הקולינארי, סיפורים אישיים, ביקורת מסעדות ואירועים בהם נכחתי.

    ארכיון

    חטא היוהרה ברשת השיווק

    10 תגובות   יום שבת, 16/2/13, 19:15

    בימים האחרונים נתקלתי ברחבי תל אביב בשלטי פרסומת של רשת שיווק מזון ידועה. לאותה רשת שיווק יש חלק לא קטן במה שאנחנו קוראים המהפכה הגסטרונומית בישראל. ברשת קיימה את מצוות הגלובליזציה והביאה לפתח מקררינו מוצרים שרשתות אחרות לא היו מעיזות להביא, בעיקר בשל תעודות הכשרות שעל קירותיהן.

     

    דווקא בשל כך, התפלאתי כשקראתי את שלטי הפרסומת של הרשת. אין ספק שיש לנו בעיה כישראלים שעדיין מגבשים את זהותם הקולינארית, בהכרה של פריטים רבים מרפרטואר הגסטרונומיה העולמית. טרם הגענו לשלב בו נדע להבדיל בין זני פירות וירקות, גבינה כחולה היא לרוב עדיין גבינה כחולה ולא כזו העונה לשם בלו סטילטון, רוקפור או קבראלס, חרדל הוא סתם עוד משהו צהוב שיוצא מבקבוק לחיץ ויין הוא משהו ש-95% מהאוכלוסיה קונה ברשתות הגדולות בעיקר לקראת החג מבלי להתייחס יתר על המידה לאיכויות הקיימות.

     

    כרשת שהביאה עושר כה גדול של מוצרים לישראל ודווקא צריכה לקחת חלק בחינוך התושבים לאיכות, לא יכולתי שלא להזדעזע ממודעות בלשון "איזה חרדל מעאפן כולו מלא גרגירים" או "גבינה צרפתית עאלק, הכל פה עובש!" או "סליחה, הקרפצ'יו שהבאת לי נא" והנה אחת בנוסח שנות ה-80 (למי שזוכר את הפרק בו אביתר מחפש עבודה ב"קרובים קרובים") "למה בציר 2007, אין לך משהו חדש יותר?"

     

    עוד הגדילה לעשות הרשת (או משרד הפרסום שלה שכנראה יותר מדי גבינה סתמה את מעבר החמצן למח עובדיו) והוסיפה בעקיצה, סוגריים. ומה בסוגריים? "מי שמבין נהנה יותר". אז לא רק שצחקנו "הפוך על הפוך" על כל אלו שאולי לא יודעים למה יש חרדל עם גרגירים או למה בגבינות צרפתיות מסוימות (כמו בעוד אחרות מרחבי העולם וישראל) יש עובש, המפרסמים הגדילו לעשות ואף טרחו לציין בפני הקוראים, כי אם אינם יודעים הם כנראה לא מבינים, אז חבל על הזמן ושפשוט ימשיכו לדרכם.

     

    אני מבקש למחות מכאן בכל תוקף על הזלזול של הרשת עצמה בתפקידה כפורצת דרך לישראלים רבים שלא הכירו רבים מהמוצרים שהביאה הרשת אל עולמם. עוד אני מוחה על הדרך המזלזלת בה החליטה הרשת, לפנות רק לאוכלוסיה מסוימת שתדע לפענח את כוונת המפרסמים המתחכמים. חטאתם לכוונתכם המקורים להביא קונים חדשים אל חנויותיכן היפות, בתקווה שזו אכן הייתה הכוונה (לפרסם עבור קהל שבוי נראה לי מיותר).

     

    החמור מכל הוא שהחטא נעשה ביוהרה מטופשת שאינה מצחיקה ולו במעט. ועכשיו יבין אותו פלוני שחרדל עם גרגירים אינו פסול או שיין מ-2007 אינו פסול? תגידו לי אתם.

     

    זו – אינה – דרך – לחנך – או - למכור (ומי שיבין יהנה יותר).

     

    קובי

     

    דרג את התוכן:

      תגובות (10)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        17/2/13 21:07:

      צטט: אורן_אסיף 2013-02-17 16:45:25

      יאיר, לא רק יינות... גם מבחר הבירות שלהם הוא מעורר כבוד באופן יחסי למתחרים שלהם. מבחר בירות גדול מאוד ומיוחד מאוד.

      מבחינתי האישית, הם הצליחו למתג את עצמם כמקור לאוכל איכותי שהיה קשה למצוא בסופר קודם והרוויחו זאת ביושר.

       

       

      צודק - גם בירות.

       

        17/2/13 16:45:

      יאיר, לא רק יינות... גם מבחר הבירות שלהם הוא מעורר כבוד באופן יחסי למתחרים שלהם. מבחר בירות גדול מאוד ומיוחד מאוד.

      מבחינתי האישית, הם הצליחו למתג את עצמם כמקור לאוכל איכותי שהיה קשה למצוא בסופר קודם והרוויחו זאת ביושר.

        17/2/13 16:41:

      כנראה שזה עניין של טעם.. אני דווקא כן צחקתי מהפסומת הזאת. בסופו של דבר לטיב טעם יש קהל יעד שאותה הם רוצים להגדיר - אנשים שאוהבים ומבינים אוכל. הפרסומת אולי מתנשאת, אבל היא קולעת בדיוק למטרה שלה.

      בוא נגיד שבעולם הפרסום יש דברים שמשאירים טעם הרבה יותר רע (תרתי משמע) מהפרסומות הללו של טיב טעם.

        17/2/13 11:12:
      זו גישה, לא מבינה למה להתעצבן...
      - כוכב-
        16/2/13 21:04:
      כיוון שאני גולה מארץ אחרת(ירושלים כיוון שאני גולה מארץ אחרת (ירושלים) איני יודעת על מה אתה מספר. ולכן לצערי הפעם איני יכולת להזהות או שלא . שבוע נפלא קבי ידידי
        16/2/13 19:35:

      צטט: קובוש 2013-02-16 19:27:18

      ועדיין יאיר, הם פרצו דרך רצינית מאוד בארץ כשהביאו מוצרים רבים להיות נגישים לציבור הרחב. על כך צריך להודות להם ולכן גם לצאת נגד הפרסומות המגוחכות האחרונות

       

      אפשר להציע צורת ראייה אחרת ושיווקיות יותר?

      טיב טעם היא אולי מהרשתות היקרות היום בארץ. הם יודעים את זה. הלקוחות שלהם יודעים את זה.

      מה זה אומר בעצם? שהם צריכים למצב את עצמם אחרת - נגיד רשת למביני עניין. אחת הידועות של שיווק היא שלקוחות רבים לוקים בדיסוננס קוגניטיבי. כאילו שאם קנית את אותו רוטב סויה בטיב טעם ולא בחצי חינם הוא יהיה טוב יותר ואתה נתפס כמבין יותר באוכל כי קנית את המצרכים ברשת של האנשים שמבינים והלא מבינים קונים זבל הסניפים הזולים יותר.

       

      אנחנו, "מביני העניין" יודעים שעל איכות צריך לשלם ולכן קונים בטיב טעם.

       

        16/2/13 19:27:
      ועדיין יאיר, הם פרצו דרך רצינית מאוד בארץ כשהביאו מוצרים רבים להיות נגישים לציבור הרחב. על כך צריך להודות להם ולכן גם לצאת נגד הפרסומות המגוחכות האחרונות
        16/2/13 19:26:
      קרה לי משהו דומה, הלכתי ללגעת באוכל. ולא האמנתי למראה עיני. מוצרים שלא ידעתי עליהם. וכשנחשפתי לא האמנתי שמה שאכלתי עד עכשיו חשבתי שהוא טוב. מלא מלחים שלא ידעתי על קיומם. קמחים דברים ברמת גורמה. קניתי כמה מוצרים שלא היו זולים. והאוכל היה שונה לחלוטין. איפה חייתי עד היום. זה מבאס...
        16/2/13 19:21:

      דווקא הפעם, בניגוד לכמה פרסומות קודמות שלה, זה גרם לי לחייך.

      אני מודה שקראתי רק את הכותרות ולא התעמקתי בשאר הדברים.

      אגב, בעיניי התרומה שלהם (כשומר כשרות זו לא תרומה חיובית אבל ניחא...) היא בעיקר בשוק המוצרים הלא כשרים.
      יש שנותנים להם חסד גם במגוון היינות.

      לגבי מוצרים אחרים זה יותר האופנה העולמית של העיסוק האובססיבי באוכל והיבואנים שדוחפים מוצרים במסעדות ומעדניות כך שהלקוחות/בשלנים הביתיים רצים ומחפשים.

       

      עד כמה שזה יישמע דבילי, אני משתדל מאד לא לרכוש ברשת הזו בשל מכירת החזיר