כותרות TheMarker >
    ';

    אוכל לנשימה

    בשבילי אוכל הוא לא רק מזין, הוא האוויר לנשימה שלי ולנשמה שלי...

    0

    קנלוני גבינות ברוטב עגבניות

    4 תגובות   יום שני, 3/6/13, 23:49

    כשאני רוצה פסטה מרשימה וטעימה שקל להכין, אני מכינה קנלוני גבינות כזה.

    טעים טעים טעים, 10 דקות הכנה + 45 דקות אפייה בערך, והעונג צרוף...

    זה גם מה שהכנתי בארוחת שבועות, שהיתה קטנה ולא רשמית. סלט ויין טוב ליד, קינוח נחמד ואתם מסודרים חיוך

     

     

    ''

     

     

    ואיך מכינים אתם שואלים?

     

    ל 3-4 מנות (14 צינורות בערך)

     

    קצת פחות מחבילת קנלוני (צינורות פסטה גדולים)

    500 גרם גבינת ריקוטה מלוחה

    50 גרם פרמזן או פקורינו מגוררת

    כמה ענפי טימין טריים, רק העלים

    כפית אורגנו יבש או טרי קצוץ

    מלח ופלפל לפי הטעם

    800 גרם עגבניות מרוסקות, אפשר כאלה עם בצל או שום בילד אין.

    תיבול לעגבניות לפי הטעם

     

    אופן ההכנה:

     

    בקערה מערבבים את הריקוטה, חצי מהגבינה המגורדת, טימין, אורגנו מלח ופלפל.

     

    מעבירים את המלית לשק זילוף חד פעמי וממלאים את הצינורות בתערובת הגבינה. מניחים אותם בתבנית מלבנית בינונית כך שיהיו צפופים אך בשכבה אחת.

     

    מערבבים את העגבניות המרוסקות עם מלח, פלפל, שום כתוש, אורגנו וטימין ומה שאוהבים.

    מוזגים את הרוטב בנדיבות על צינורות הקנלוני כך שהם יהיו מכוסים היטב ברוטב.

     

    מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.

    מסירים את נייר הכסף, מפזרים מעל את החצי השני של הגבינה המגוררת (פרמזן או פקורינו), מעלים את החום של התנור ל 190 ואופים עוד 15-20 דקות להשחמה של הגבינה וקצת התאדות של הרוטב.

     

    מגישים חם עם סלט ויין טוב ונהנים מכל ביס צוחק

     

    בתאבון!

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        18/7/13 23:36:
      איפה המתכון?
        6/6/13 11:22:

      כל מה שמשלב גבינות ועגבניות
      הוא טעים בטירוף...קריצה

      יורם קרבצ'יק

      טכנאי מחשבים

        6/6/13 11:09:

      תודה רבה.

      זה קל וטעיייים.

       

      צטט: לוחש לסירים 2013-06-05 22:27:43

      נקרא טוב.
        5/6/13 22:27:
      נקרא טוב.

      תגובות אחרונות

      ארכיון

      פרופיל

      באלי79
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין