אזזזז אמנם לא רואים עלי .. אני יכולה להתחייב שיש לי חצי עירקי בשורשים שלי..

בכל אופן.. המתכון שאני מביאה לכאן זה מתכון של סבתא שלי.. עם שינויים שלי...

מקווה שתהנו ותחזרו לילדות...  כמו שאני חוזרת כל פעם שאני טועמת מכל המאכלים שסבתא שלי נהגה להכין...

יאלה לעבודה..

2 כפות של שמרים יבשים, אני נוהגת לקנות חבילות של שמרים יבשים ולא את הצורות השונות זה  הרבה יותר חסכוני.. לטעמי.

קילו קמח

חצי כוס שמן אולי טיפה יותר כל אחד ובחירתו שלו- גם לא להגזים, אפשר לשים במקום השמן חצי חבילת מרגרינה

חצי כפית מלח

שתי כפות סוכר

כוס מים.אם אתם רואים שהבצק דביק מדי כמובן להוסיף מים בהדרגה ואם דביק מדי להוסיף קמח זה מתגבש בסוף אל תתייאשו. 

כל המרכיבים האלה בקערה, לי אין מיקסר משוכלל ואני לשה בידיים , (כן יש לי כבר שריריים..)

זהו זה הבצק,  מוכן לשים להתפחה עד שזה מכפיל את נפחו

למילוי:

 יוצרים עיגולים קטנים  מהבצק וממלאים בממרח בתמרים אני קונה ממרח תמרים רגיל ולא  עיסה כזו לא מגולענת, הרבה יותר פשוט לי אבל ניתן גם להשתמש באריזה השניה.

בקיצור,,, בתוך כל עיגול שהתמלא בממרח תמרים, אתם פשוט משטחים עם מערוך ומחוררים עם מזלג בערך על כל העיגול.כמה שיהיה יותר דק יהיה יותר קריספי. יאמי

מורחים בבביצה, מפזרים שומשום ו.. לתנור

אופים עד שהם מזהיבים אני בדרך כלל אופה בחום של 170 ,180 

שיהיה  מתוק ו