מתכון קצר וקל לפיתות
הבטחתי לאחותי שאני מעבירה אליה את המתכון אז.... הנה 4 כוסות קמח רגיל
לערבב את כל החומרים קודם כל השמרים עם הקמח ואז את השאר ללוש עד לקבלת בצק אחיד לשים בצד להתפחה- עד שמוכפל הנפח
אופן ההכנה- לחלק לכמה חלקים את הבצק תלוי כמה פיתות ובאיזה גודל אתם רוצים שייצאוו הפיתות אני חילקתי בערך לשמונה חלקים. לרדד כל עיגול , לשים בצד לאיזה עשרים דקות להתפחה נוספת כמובן לשים על תבנית עם נייר אפייה. ואז לפני שמכניסים לתנור פשוט להפוך את העיגולים לצד השני. במקום מה שהיה למעלה , עכשיו יהיה עם הפנים לתבנית עם נייר האפייה. מכניסים לתנור ונוצר הנפח של הפיתה. חשוב מאוד לא לעשות טעות שאני עשיתי לרדד את העיגולים ממש לגדלים שווים ולעובי שווה כי אחרי יש גבעות שנוצרות במקום גבעה אחת של הפיתה.
שיהיה בהצלחה  |