סבתא שלי שתחיה גידלה שמונה ילדים,

כך שהיא הייתה צריכה הרבה יצירתיות לארוחת הערב..

קבלו וריאציה קלילה ובעיקר טעימה לארוחת ערב מגוונת,

זה בין מופלטה לפנקייק במרקם אוורירי:

ברייל

2כוסות סולת

כוס קמח

כף שמרים יבשים

טיפונת מלח

מעט כורכום לצבע 

מערבבים עד לאחידות ואז מוסיפים מים פושרים

בהדרגה עד שמגיעים לסמיכות פנקייק 

מוסיפים ביצה ומערבבים עד לאחידות

מכסים במגבת ומתפיחים עד הכפלת הכמות פחות או יותר.

לאחר התפחה מערבבים ואם צריך לדלל מעט במים פושרים.

מחממים מחבת פססט קטן של ספריי שמן,

שגם אותו מנגבים עם נייר סופג ויוצקים מצקת מהתערובת למחבת.

לאחר שנעלמות הבועות הופכים לצד שני ומשחימים טיפה.

מורחים חמאה ודבש ונותנים בראש :)

*ניתן כמובן לגוון עם איזה טעמים שרוצים

תהנו