כותרות TheMarker >
    ';

    לירן בודקת- המלצות מרחבי הארץ

    מה עשינו בשישי? סיור מתוק וסדנת שוקולד ב"דה-קרינה"

    3 תגובות   יום שבת, 29/6/13, 19:59

    אתמול החלטנו להשאיר את אפרוחון עם בייבי סיטר ולטייל קצת ברמת הגולן.

    נוף ירוק זה הנוף האהוב עלי, והדרך לרמה סיפקה את הסחורה, הנוף היה מקסים כהרגלו ואנחנו היינו מרוצים מכמה שעות ללא ציוצי אפרוחונים ;-)

    על שוקולד דה קרינה כבר שמעתי מלא מעט אנשים, וכאוהבת שוקולד מושבעת ניצלתי את ההזדמנות לבדוק את העניין.

    ''

    פתחנו את הביקור בבית הקפה של דה קרינה

    ''

    שתינו משקה שוקולד מתוק וטעים ואכלנו פרלינים משובחים

    ''

    רואים את הפרלין המחודד? זה פרלין הדגל של דה-קרינה הנקרא "הר חרמון" והוא במילוי ריבת חלב.

    לאחר מכן עשינו סיבוב בחנות

    ''

    קיבלתי כמה רעיונות לט"ו באב המתקרב בצעדי ענק

    מארזי פרלינים

    ''

    ליקר שוקולד

    ''

    מארזי שי

    ''

    פרלינים

    ''

    זרי שוקולד

    ''

    ועוד המון דברים מתוקים מתוקים

    ''

    לאחר מכן ראינו סרט שמספר על ההיסטוריה של השוקולד:

    השוקולד הגיע מדרום-מרכז אמריקה וע"י מגלי ארצות הגיע לספרד ומשם לשאר אירופה.

    בהתחלה השוקולד היה בגרסת משקה מריר, עם הגעתו לאירופיה, האירופאים עשו לו אדפטציה שתתאים לחך שלהם והוסיפו למשקה המריר דבש וסוכר. בהמשך הוסיפו לשוקולד את החלב והפכו אותו למוצק. כמו כן הראו לנו את תהליך ייצור השוקולד.

    עוד היה בסרט סיפורה של קרינה  צ'פלינסקי השוקולטיירית שהגיעה לישראל מארגנטינה, דור שלישי למשפחת יצרני שוקולד.

     

    לאחר מכן המשכנו לסיור במפעל, אך מכיוון שאסור לצלם במפעל, אין לי תמונות להראות לכם.

    מדובר במפעל בוטיק קטן, השוקולד מיוצר בעיקר בשיטות ידניות ויש מעט מאוד מכונות. כמובן שחומרי הגלם מהם מייצרים את השוקולד במפעל הם חומרי גלם איכותיים.

    צביקה השוקולטייר הדגים לנו אייך מכינים מקופלת, איך מכינים פרלינים ולאחר מכן קיבלנו לטעום מהשוקולד הטעים!

    ''

    בסיום הסיור בחרנו להמשיך לסדנת שוקולד קצרה וקולעת.

     

    בחדר הסדנאות היו 2 שולחנות, אחד לילדים ואחד למבוגרים.

    ''

     

    ''

    כל אחד מהמשתתפים בסדנה קיבל ערכה ובה מגשית עם שקעים בצורת מלבן וצורת דובי ועוד 5 ריבועי גנאש ו2 כוסיות שוקולד

    ''

    ככה זה נראה מקרוב

    ''

    חבשנו כובעים וניגשנו למלאכה

    ''

    אושרית המדריכה אמרה לנו לגלגל את ריבועי הגנאש לכדור

    ''

    כאשר שניים מהם הכנסנו לתוך כוסיות השקולד (אותם מילאנו בהמשך בשוקולד נוזלי)

    ''

    ואת השלושה האחרים טבלנו בציפוי לבחירתנו

    ''

    הנה התוצאה

    ''

    לאחר מכן מילאנו את שקע המלבן בשוקולד

    ''

    ניתן היה להשתמש גם בשוקולד חלב ושוקולד לבן וליצור קישוטים יצירתיים.

    ישבה לידי מישהי יצירתית במיוחד אז ביקשתי ממנה לצלם את היצירה המהממת שלה:

    ''

    זאת היצירה שלי, פחות מהממת, אבל ניסיתי...

    ''

    והנה כל תוצרי הסדנה

    ''

    תודה רבה ללימור ולכל צוות דה-קרינה.

     

    לשומרי הכשרות- המקום כשר למהדרין ולכן סגור בשבת.

     

    לא ניתן להכניס עגלות למקום, הצטיידו במנשא.

     

    מומלץ להרשם מראש לסיור ולסדנא על מנת להבטיח מקום.

     

    עלות סדנה  לילד -  55 ש"ח (ביקור + סדנא), למבוגר 65 ש"ח .


    עלות סיור מודרך למבוגר- 22 ש"ח, לילד- 18 ש"ח.

     

    כמו כן, תוכלו להיות חברים של דה-קרינה בפייסבוק: https://www.facebook.com/DeKarina0?ref=ts&fref=ts

     

    אוהבי היין שבנייכם, יוכלו למצוא בצמוד לדה-קרינה חנות של יקב בהט.

     

    משם המשכנו לבוסתן בראשית שנמצא במרחק של כמה דקות נסיעה

    ''

    תראו איזה נוף יפה!!!

    ''

    יש שם מגוון פעילויות לילדים, אבל בלי האפרוחון זה לא הייה רלוונטי

    ''

    אז עברנו לאזור הקטיף ובדרך ראינו שיש סיור עם טרקטור

    ''

    עוד ראינו שיש טיולי פוני

    ''

    אבל הקטע שיותר עניין אותי זה קטיף הפירות, לדאבוני קטיף הדובדבנים כבר הסתיים, אך היו פירות אחרים שחיכו לנו

    ''

    נקטרינת מנגו טעימה, לא יאומן כמה הטעם שונה מאלו שבסופרמרקט

    ''

    אוסנה, פרי יער מתוק-חמצמץ, יש לו מה ללמוד מהפטל...

    ''

    ויש גם מעט עצי שזיף

    ''

    הנה עוד כמה תמונות מהמקום להתרשמותכם

    ''

     

    ''

     

    ''

     
    מחיר כניסה – 27 ₪ ילד / 32 ₪ מבוגר.
    (המחיר כולל אכילה מהעץ ללא הגבלה)  הפעילויות הנוספות בתשלום .

    דרג את התוכן:

      תגובות (3)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        30/6/13 22:27:
      בשבת היינו בחווית הרוכבים :-) הפוסט כבר באוויר :-)
        30/6/13 22:00:
      מה עשיתם בשבת? אני סקרנית...
        30/6/13 15:33:
      אני מבינה שהיה סיור מאלף. אני מכירה מישהו אצלי במשפחה שהיה נהנה מהמתוק-מתוק. ולא עושה שום סדנא. רק מלקק..

      ארכיון

      פרופיל

      לירן ז
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין