כותרות TheMarker >
    ';

    פרופיל

    ארכיון

    רוצו למטבח....

    מסתכלת בעיניים, אוכלת עם הידיים ועובדת עם הלב. בשלנית מעולה, אופה לא רע, מהירה וחדה - לא רק במטבח. יודעת לצחוק עד דמעות ולבכות מרוב התרגשות. מחברת הספר "רוצו למטבח - סיפורי סבתא בטעימה ראשונה". מנהלת את קהילת האוכל "רוצו למטבח" בפייסבוק.
    http://www.facebook.com/shiraasta

    נגיעות של זהב

    4 תגובות   יום שבת, 31/8/13, 17:38

     

    קופסת ההפתעות שלי... לו... שלך...

     

    מתי בפעם האחרונה קיבלתם מתנה?

    ארוזה בקופסה וקשורה בסרט…

    הרגע הקסום הזה…

    אותם השניות שאנו מביטים בקופסה,

    ומנסים לנחש מה יש בתוכה…


    בכל פעם שאנחנו בקניות, חנות של מתנות וכד’,

    המוכרת שואלת לארוז? ומיד מציעה לנו מגוון קופסאות אריזה קסומות.

    יש קופסאות מקרטון מקושטות בלבבות וסרטים

    יש קופסאות פח עם הדפסים ופרחים

    יש קופסאות פלסטיק מתוקות וצבעוניות…


    לגברים לא משנה האריזה אבל לנו הנשים…

    האריזה חשובה הרבה פעמים יותר מהדבר שנמצא בתוכה.

    ובכלל לבנים יש רק שתי קופסאות…

    האחד – ארגז כלים

    והשנייה -  קופת חיסכון


    אגב, אחת הוא ירצה  שתישאר איתו כל החיים והשנייה נעלמת ביום שהוא פוגש את האחת… (תקראו שוב את המשפט הזה… ותבינו) .


    ואילו לבנות יש המון קופסאות…

    קופסת מכתבים- לברכות ושירים

    קופסת תכשיטים – לשרשרות ועגילים

    תיבת אוצר קטנה – לפרטים קטנים ומיוחדים

    ותיבת נגינה – לרגעים קסומים

    חווית הילדות שלי ארוזות במגוון  קופסאות ותיבות…

    לכל תיבה היה את התפקיד שלה:

    האחרת לזיכרונות קודמים,

    האחת לרגעים קסומים,

    השנייה לימים של געגועים,

    ועוד אחת לימים הבאים…


    הקופסאות האלו לא עזבו אותי מעולם,

    וגם כיום בביתי יש המון קופסאות:

    בכל אחת מהם יש קסם מתוק…

    ואם פתאום מופעים אורחים נגשת מטבח ומגישה מקופסת ההפתעות…


    ועוד טיפ אחד לכם ממני… בפעם הבאה שאתה קונים לעצמכם, בושם, או חולצה…

    והמוכרת שואלת לארוז למתנה? תמיד תגידו כן…

    גם אם זה לא הכי ידידותי לסביבה וזה בטח ידידותי לנשמה.

     

     

     

    השבוע הוזמנתי לאירוע "שוק החלפת עוגיות" של המגזין "על השולחן"

    על השף קונדיטור מיקי שמו.

     

    ''

     

    הרעיון היה נחמד מאוד, שהבטחתי לעצמי לאמץ אותו בהזדמנות עם חברים,

     כל אחד הגיע עם קופסת עוגיות שהכין

    וקופסה נוספת ריקה "לאסוף עוגיות של אחרים"

    כך שבסופו של יום, יותר נכון ערב כל אחד חזר הביתה עם קופסת עוגיות שמכילה למעלה משלושים סוגי עוגיות שונות.



    ''

     

     

    ''

     


    שכל זה היה לרגל השקת סיפרו החדש של מיקי שמו "אוצר העוגיות"

    ובכלל מאוד נחמד לחזור הביתה עם קופסת עוגיות טעימות.

     

    ''

     

    מאחר והאירוע היה סמוך לראש השנה בחרתי להכין עוגיות להן אני קוראת:

    "נגיעות של זהב"  שהן עוגיות שקדים עם דבש קלות להכנה וטעימות מדבש

     

    ''

     

     

     

     

    נגיעות של זהב

     

    ''


    25-30 יחידות

    300 גרם שקדים פרוסים (לא קלויים)

    1/2 כוס סוכר חום בהיר

    1/2 כוס שומשום

    2 כפות דבש

    2 כפות מיץ לימון סחוט

    1 ביצה


    לעבודה:

    1. בקערה בינונית מערבבים ביצה, דבש, לימון, סוכר.

    2. מוסיפים את השומשום ומערבבים… מוסיפים את השקדים ומערבבים.

    3. מכינים תבנית אפייה מרופדת, יוצקים כל פעם כפית גדושה ומשטיחים על התבנית.

    4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 12 דקות.

    הדובשניות צריכות להיות שחומות ומוזהבות.

     

     

     

    אתם עוד כאן?


    חג שמח וטעים לכולם


    רוצו למטבח 

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        1/9/13 11:37:
      זהב של נגיעות
      לא מומלץ עם שקדים טחונים. אפשר שקדים פרוסים / "גפרורים" / או פרוסים
        31/8/13 20:14:
      שקדים טחונים במקום פרוסים גם הולך?
        31/8/13 20:12:
      מעולהההה שירוש שנה טובה ומבורכת